用有機茶的態度做的信陽毛尖茶多半是好茶
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用有機的態度待的茶多半是好茶

每逢喝茶,不刻意追求珍品,喜好干凈有機。
其一,市場茶葉品質多參差不齊,選茶不易,一個值得有機對待的茶多半是好茶;
其二,當下人工越來越貴,如若不是珍品,有機操作反倒賣不出人工價格;
其三,自然農耕,雖然原始,卻能確保每一片茶葉干凈醇香;
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有時候科學在自然面前顯得很蒼白,尊重自然,順其自然可能是最好的選擇,茶葉的生長,或許就是一本現代人有養生手冊,讓現代人開始重新審視自己和自然的關系,半尊重時節,尊重原產地,尊重周圍的空氣和水,尊重茶葉的自然生長,尊重陽光和雨露。

順其天生,不做干擾,讓每一片茶葉在自然的呵護中獲取精華。

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一片茶葉,從土地到茶杯,從茶樹到舌尖,從種茶人到品茶者,都需要回到本真回歸本原,破除一切狂妄虛無,用本真的態度對等它,茶很單純,不如說好茶是種茶人內心的堅守,從無污染的土壤、陽光、空氣,到超越有機種植原始農耕,從手工采摘,到傳統烘焙,始終堅持干凈有機,必然是好茶,因為在工人費用越來越貴的今天,似乎只有好茶才值得如此對待。

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