信陽白茶的審評要點
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-15 / 瀏覽次數:359

信陽白茶屬微發酵茶,是我國六大類的一種,主要產于河南省信陽市浉河區西南部浉河、平橋、羅山、光山、新縣、商城等地。等地。其品質特征為:成茶滿披白毫,湯色清淡,味鮮醇,有毫香?;炯庸すに嚍槲蚝筝p揉捻直接曬干或低溫烘干。因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新白茶5種,其中白毫銀針分為一、二、三級,白牡丹分為高級白牡丹和一、二、三級,貢眉分為特級貢眉和一、二、三級,新白茶分為特級新白茶和一、二、三級。適制信陽白茶的茶樹品種為:福鼎大白茶、信陽群體種、白毫早、福云6號、碧香早、烏牛早、平陽特早、信陽10號茶中的一種或幾種。

信陽白茶

1、信陽白茶外形的審評

(1)白毫銀針
    以福鼎大白茶為原料生產的白毫銀針稱為信陽白毫銀針(以信陽浉河產區為代表)。信陽白毫銀針茶外形品質以毫心肥壯、銀白閃亮為上,以芽瘦小而短、色灰為次。

(2)白牡丹

白牡丹以適制白茶茶樹品種的一芽二葉初展鮮葉為原料加工而成。白牡丹外形品質以葉張肥嫩、葉態伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上,以葉張瘦薄、色灰為次。

(3)貢眉和壽眉

福鼎大白茶、信陽群體種、白毫早、福云6號、碧香早、烏牛早、平陽特早、信陽10號茶鮮葉為原料,經傳統工藝加工而成。優質貢眉和壽眉葉張肥嫩、夾帶毫茶。

(4)新白茶
    采用福鼎大白茶、信陽群體種、白毫早、福云6號、碧香早、烏牛早、平陽特早、信陽10號茶鮮葉為原料制作而成。新白茶外形品質以條索粗松帶卷、色澤褐綠為上,無芽、色澤棕褐為次。

2、信陽白茶的內質審評

主要審評茶湯的色澤、香氣、滋味和葉底。審評方法為:將3g茶葉用150ml沸水沖泡,浸泡5min后對各審評項目進行審評。

(1)湯色

湯色以橙黃明亮或淺杏黃色為好,紅、暗、濁為劣。

(2)香氣

香氣以毫香濃郁、清鮮純正為上,淡薄、生青氣、發霉失鮮、有紅茶發酵氣為好。

(3)滋味

信陽白茶滋味以鮮美、醇爽、清甜為上,粗澀淡薄為差。

(4)葉底

信陽白茶葉底的嫩度和色澤作為內質重要因子加以評定。葉底嫩度以勻整、毫芽多為上,帶硬梗、葉張破碎、粗老為次;色澤以鮮亮為好,花雜、暗紅、焦紅邊為差。

信陽毛尖

更多有關信陽毛尖、信陽毛尖茶的資訊請關注:http://www.110993.live

如果真正去深入了解信陽毛尖的更多知識,還是要從買到正宗的信陽毛尖說起,建議到浉河港原產地阿里巴巴信陽毛尖批發就到信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠信陽毛尖價格優惠,信陽毛尖茶廠直營,信陽毛尖原產地直供,信陽毛尖互聯網品牌,信陽毛尖茶網(浉河港官網www.110993.live產地直營商城。

  本文關鍵詞: 信陽毛尖 信陽毛尖茶網 信陽毛尖官網 明前信陽毛尖 雨前信陽毛尖 跑山尖信陽毛尖大山茶 信陽毛尖等級 信陽毛尖品牌 信陽毛尖產地 信陽毛尖茶網 信陽毛尖網 浉河港信陽毛尖 浉河港官網 浉河港 信陽毛尖采摘 信陽毛尖鑒別 信陽毛尖茶廠信陽毛尖特點 信陽毛尖圖片 信陽毛尖加工流程 信陽毛尖殺青 信陽毛尖手工茶 信陽毛尖有機茶 信陽毛尖好處 信陽毛尖功效作用 信陽毛尖常識 信陽毛尖簡介 信陽毛尖批發 信陽毛尖1915 信陽毛尖口感 信陽毛尖湯色 信陽毛尖沖泡 信陽毛尖外形 信陽毛尖茶藝表演 周開啟茶業 阿里云茶 阿里云