簡單教你如何區別信陽毛尖新茶與陳茶
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:504

信陽毛尖茶在我國十大茶葉品牌中穩坐前三。信陽毛尖的保健作用功效也是被不少人所稱道的。每年春天新茶上市的時候,信陽毛尖等新茶因為上市量較少,價錢較高,為了謀取高額利潤,個別利益熏心的不法小商人便會將以前的陳茶重心打扮一番冒充新茶銷售,一些不法商人或是直接將去年的陳茶與今年的新茶摻合到一直進行銷售,周開啟茶業對這類小販行徑表示不齒---敗壞信陽毛尖的名聲!


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消費者為了保障自身的利益,就需要注意新茶與陳茶的區別,以防陳茶扮嫩充當新茶。

周開啟茶業今天就自身及從網絡上得到的一點經驗給大家分享下如何區別新茶和陳茶,不妥之處,還請各位茶友見諒。其中加入從網上搜集而來感覺比較靠譜的辦法,在這里向提供經驗的茶友表示感謝。

這里主要從幾個方面來看你所購買的信陽毛尖到底是新茶還是陳茶,大概從外觀、色澤、整碎、味道、茶湯和干濕等幾方面來差別。

其一、外觀  外觀是各類茶具有的一定外觀特點。信陽毛尖新茶的外形色感比較鮮亮,白毫鮮明給人一種很有生鮮的感覺。而陳茶的信陽毛尖,顏色光澤就比較暗,白毫比較稀少沒有任何新鮮的感覺。


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其二、整碎  茶葉的整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。信陽毛尖新茶一股比較完整,而且條形均勻堅實,陳茶從視覺上則給人一種松散的感覺。

其三、味道  信陽毛尖新茶清淡的香味濃郁,香氣濃醇,陳茶因為構成香氣的醛類、醇類、脂類事物揮發或氧氣化,而變得香氣低沉,倘使保管不妥,還有可能有霉味或其它異味。

其四、干濕  信陽毛尖新茶剛剛炒制好,茶葉干燥,用手一捏就成末狀,茶梗也容易攀折,陳茶儲存安放時間長,含水量較高,用手去捏不會變成末狀。



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其五、色澤  信陽毛尖新茶色澤鮮亮,泛綠色光澤,香氣濃爽而鮮活,白毫明顯,給人有新鮮感覺;陳茶色澤較暗,光澤發暗甚至發烏,白毫損耗多,色澤低悶,無新鮮感。

其六、茶湯  新茶信陽毛尖在沖泡過后茶水會呈現出鮮明的淡綠色、明亮、清爽的香氣比較持久茶味比較鮮濃久長。葉底鮮綠清亮;而陳年的茶水顏色偏淡,茶味也很淡。顏色都比較暗。香氣也不高,葉底不鮮綠而發烏,欠明亮,保管不好的,5分鐘后泛黃。


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以上幾點就是周開啟茶業給大家搜集總結的比較簡單的幾個信陽毛尖新茶與陳茶的區別方法,希望大家以后購買信陽毛尖時要注意新茶與陳茶的區別,以防陳茶扮嫩,以免上當,同時要在正當經營的商場或者店面購買,盡量少買路邊擺賣的毛尖茶,如果有熟人可以直接在熟人那里直接購買。