信陽毛尖春茶市場,亂象難消(央視記者調查)
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:338


俗話說,春茶如寶。每年此時,茶葉市場都要迎來一波旺季。5月3日,五一黃金周假期,信陽毛尖茶網《浉河港官網www.110993.live 小編來到北京著名的馬連道茶葉一條街調查發現,多年來,春茶市場的種種亂象仍然毫無改進。

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  一問產地,都很含糊

  一條街,四五十家小店,幾乎個個貼著“春茶上市”、“春茶到貨”的宣傳;幾個大茶葉城里,多數商鋪也掛出了“春茶”招牌。記者隨便走進一家,店員便熱情上前招呼,拿出幾種信陽毛尖推薦。據介紹,盡管外形相似,但普通新茶、“春分茶”、“明前茶”各有不同價格,便宜的七八百元一斤,較好的一斤2000元左右,更好的還有七八千元一斤的。然而,小編分別品嘗后,卻沒發現口感上的明顯差別。 

  走訪中,浉河港官網信陽毛尖茶網周開啟看到,不少店鋪出售的春茶都是散茶,被隨意盛裝在紙箱或塑料袋中堆放。無論是紙箱或塑料袋上,都沒有標注生產日期、產地信息,更沒有“QS”食品生產許可標識。當被問及這些茶的來源時,商家便含糊地說是原產地直接寄過來的。 

  電子商務的普及壯大,讓網絡成為茶葉買賣的一大平臺。在淘寶網上,賣信陽毛尖春茶的商戶達幾千家,“明前特級信陽毛尖”、“正宗信陽毛尖新茶”、“正宗2016信陽毛尖”等產品宣傳比比皆是,且銷量火暴。淘寶搜索為“信陽毛尖2016新茶”出現的網店,每月成交量可達萬筆。 

  在網上茶葉市場,降價仍是最常用的促銷方式。某網標價原價1190元一斤的信陽毛尖,降價后只要350元;原價2080元一斤的明前信陽毛尖,現價只需398元。小編試圖向客服求證,降價后能否保證是新茶,客服沒有直接作出回答,只是建議小編可以買回去嘗嘗,不滿意隨時退貨。但買家評價中,不少顧客都表示口感不像新茶。 

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  采訪中,信陽毛尖茶網|浉河港官網商城www.110993.live 的一位工作人員告訴記者,通常新茶最便宜也要七八百元一斤,有些品牌茶企的高端產品甚至能賣到上萬元。 

  “市面上那些三四百元一斤的,不太可能是新茶,因為成本都不夠。售價特別低的小網店,很可能會在新茶中摻陳茶,有的甚至直接拿陳茶當新茶賣,偷梁換柱,反正你看不見也摸不著?!?/span>

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  翻新茶、散裝茶可能存在安全隱患

  中國農業科學院茶葉研究所研究員林智介紹,春茶,特指立春后、立夏前采制的茶葉,是一年中品質、口感最好的茶葉。除黑茶外,不同茶類都有“春茶”之說,但以講究喝新茶的綠茶最為典型,比如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖等就備受春茶市場青睞。

  原國家茶葉質量監督檢驗中心教授級高級工程師沈紅則表示,茶葉的價格與產地、采摘時間、采摘部位、工藝密切相關。傳統核心產地憑借特有的自然條件,出產的茶品質穩定,所以價格較高。此外,一芽一葉的,比一芽兩葉采摘的價格更高;清明前采摘的,比其他時間的更貴;純手工的比機器加工的更費人力成本,價格也更高。其他如主打有機概念的茶葉,從種植、選料、加工、營銷等方面投入較大,這些成本同樣要攤入最終價格。太便宜的茶葉品質不能保證,但也不要認為貴茶就是好茶,有些春茶雖不出自核心產區,但只要氣候、土壤、品種較好,也可以做到高品質。 

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  浉河港官網|信陽毛尖茶網周開啟指出,除價格外,春茶市場最常見的問題無非三大類:名茶難辨真假,陳茶當新茶賣,散茶無法溯源。 

  京浙茶城一位從事茶葉批發生意十幾年的業內人士告訴記者,我國的茶葉主要產自江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、河南等地。江浙一帶今年天氣較冷,有些區域3月底還在下雪,這會造成茶葉最嫩的芽頭部分受損,所以今年的茶葉市場上,不應該有大量產自江浙地區的春茶,尤其是明前茶。實體店和網店大量售賣的明前龍井等,很難不讓人產生懷疑。 

  “一般情況下,當年賣不出去的茶,第二年再次售賣要做降級處理,但也不排除有些不良商家暗做手腳,借此牟取暴利?!鄙蚣t表示,“陳茶當新茶賣”、“翻新茶”是最主要的兩種方式。陳茶味道雖沒有那么新鮮,但如果注意冷藏,口感還說得過去;但翻新茶需要用工業顏料和香精進行再加工,可能會給身體帶來潛在傷害。 

  散裝茶葉無法溯源帶來的最大問題是潛在安全隱患。沈紅表示,國家只抽檢有包裝的茶葉,對散裝茶葉還沒有有效的監管方法,即使發現問題也多為引導,沒有制止的實質辦法。一般情況下,大品牌的商家會記下每批茶葉的明確來源,即使散裝問題也不大,但小店鋪就不好說了。所以原產地直營信陽毛尖批發商城是首選。

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  學會門道挑新茶

  買茶需要懂門道。兩位專家表示,只要采用以下三種方法,就能挑到滿意的新茶。首先,看葉片。葉子肥壯厚實,有較多毫毛,未泡時,葉片裹得較緊,泡開后,湯色嫩綠清澈即為新茶。陳茶外形通常比較松散,色澤呈暗黃色或暗褐色,湯色黃暗,清澈度低。其次,聞茶香。茶葉香氣會隨時間慢慢鈍化,抓一捧茶放在手心,哈一口熱氣,新茶聞起來有股清香,而陳茶沒有清香。最后,嘗口感。新茶喝起來口感鮮爽,陳茶喝起來沉悶,還有一股陳氣。 

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  “新茶雖好喝,但也不要貪杯?!鄙蚣t提醒,剛加工的茶葉存有火氣,需儲存一段時間才會消失,因此,過量飲用新茶容易使人上火。新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高,容易對胃產生刺激,如果經常飲用新茶,有可能出現胃腸不適。胃不好的人,應少喝加工后存放不足一個月的綠茶。還需要注意的是,并非所有種類的茶都是新的好,比如普洱等黑茶適當陳化后,品質會更好。

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