如何鑒別信陽毛尖是否人工“上色”?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:407

導讀: 有部分朋友在購買綠茶時有個錯誤的觀念:綠茶越綠越好。有專家提醒,顏色是植物生長的自然規律,顏色越綠并不意味著茶葉品質越好,市民在分辨真假信陽毛尖時,應注意以下事項。

信陽毛尖

信陽毛尖芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一,屬于綠茶。有部分朋友在購買綠茶時有個錯誤的觀念:綠茶越綠越好。有專家提醒,顏色是植物生長的自然規律,顏色越綠并不意味著茶葉品質越好,市民在分辨真假信陽毛尖時,應注意以下事項:
一、看外觀色澤:沒有加色素的信陽毛尖色澤比較柔和自然,加色素的信陽毛尖看上去顏色鮮艷,發綠、有明顯著色感。

二、看茶湯色澤:把信陽毛尖用開水沖泡后,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發綠。

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信陽毛尖茶網|浉河港官網www.110993.live 周開啟補充,如果是著色的信陽毛尖,它的絨毛多是綠色的,是被染綠了的效果。而真的信陽毛尖應是少量白毫,有少量白色的小絨毛。買茶一定不要盲目要求綠為好,植物清葉經過鍋溫的炒制就一定會喪失一些葉綠色素。

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