周開啟茶業信陽毛尖品牌一枝獨秀,且喝且珍惜!
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:437


陽,是名茶之鄉,盛產白毫細嫩、湯色上乘的信陽毛尖?! ?/span>

茶鄉人的純厚,澆灌著茶山。

茶,已與信陽人,血脈相連。

信陽毛尖

春三月,谷雨前,

豫南山間的茶園新芽吐翠,生機盎然。

那是信陽茶農,孕育了千百個日夜的真情,

八萬個芽葉,才能采摘出一斤優質毛尖。


信陽毛尖
茶期分三季:


谷雨前后采春茶,芒種前后采夏茶,立秋前后采秋茶。

谷雨前后只采少量的“跑山尖”,

而“雨前毛尖”被視為珍品。

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前茶,即谷雨前采摘的茶葉,4月5日—4月20日左右采制的茶葉。

雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這時氣溫高、芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。



代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節時說:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中”。


雨前信陽毛尖,你一定能品出信陽毛尖那種真正的鮮·爽·醇·厚。

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們常說,瑞雪兆豐年,冬去茶為仙。

因為冬天的嚴寒,茶樹免除了病蟲危害,

春天茶芽萌發之時,無需施以農藥,茶葉沒有污染。



此,春茶,特別是明前茶雨前茶,


往往是一年中茶葉質量最好的,


有“一兩春茶一兩金”的說法。

信陽毛尖鮮葉時對盛裝的容器也很講究,


用透氣的光滑竹籃,不擠不壓,并要求及時送回蔭涼的室內攤放2-4小時,

采摘的鮮葉趁鮮分批、分級炒制,當天鮮葉當天炒完。

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這么一片小小的茶葉從采摘到包裝,

有多少人為之付出了艱辛和汗水,

你是否記起這雙包含艱辛的雙手?



年來,有一種偏向,誤認為茶葉越早越好,越嫩越好,甚至只采一個單芽。


實際上,優質茶葉,并非越嫩越好,

采摘幼嫩細小的單個茶芽制成的芽茶,外形確實美觀,

但是內含物質豐富程度而言,不及一芽一葉、一芽兩葉的。

所有有著悠久歷史的龍井茶,其特級的原料就是一芽兩葉,從不采摘單芽作為原料。


綠茶,讓你喝出春天的味道。

如今,人們只追求茶葉好看,卻忘記了她的本真,口感才是辨別一杯茶好壞的唯一標準。

毛尖初入口會有點苦,茶湯吞咽下去,苦味隨即消失,感受到甘甜。


茶由于含有較多茶多酚,所以常喝具有抗衰老、抗癌癥、清熱、減肥、美白,提神等功效。

飯前飯后、空腹、女性生理期、哺乳期、更年期、孕期,不適合飲用。

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心炒制后的茶葉需經過栗木炭火的烘焙,香味才會更純正,存放時間更長。


每2.5斤茶葉為一組,炭火烘焙三次。

只是每次烘焙,1斤干茶含水量會蒸發1兩左右,因此每烘焙一次,茶葉便更加珍貴一分。


者無心,采者有意,有意讓芽頭更整齊店,有意做一杯好茶。

請珍惜每一杯茶,所有珍貴的東西,總是來之不易。


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茶·有心有茶

雖然我們不是最專業的

但我們會努力用心做好茶

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茶可以是時尚的,但不能時髦

茶可以務虛,但不能虛榮

貴的,不一定好

熱門的,未必是你的菜

找茶的樂趣是在茫茫茶海中尋找最適合自己的那個她

從一而終也好,見異思遷也罷

適合你的,就是最好的

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