趁鮮喝信陽毛尖茶易出現“醉茶”
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:337

春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了一個冬天的休養生息,使得春茶肥碩、翠綠、葉質柔軟,最主要的是含有豐富的維生素、茶多酚和氨基酸。

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依據中醫理論,人體陽氣從春天開始升發。在此時節常喝茶不僅有助于散發冬天積聚在體內的寒氣,促使人體陽氣生長,還能提神醒腦,解除“春困”。從西醫的角度看,春天人體的新陳代謝日趨旺盛,無論是血液循環,還是營養供給都會相應加快、增多。適當喝茶不僅可以補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,還有利于消化吸收和廢物排出,減少代謝產物和毒素對身體的損害。

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新摘下的茶葉嫩香撲鼻,誘惑著人們趁鮮喝茶。但并不是所有的茶葉都是越新鮮越好。新茶中,特別是采摘不足一個月的茶葉,咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高,易使人的神經系統興奮。另外,新茶中未經氧化的多酚類物質、醛醇類物質含量也較高,對胃腸黏膜有較強的刺激作用,神經衰弱、心臟不好或者脾胃虛弱的人會出現飲用新茶后頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應,也就是“醉茶”了。一旦出現“醉茶”癥狀,最好的辦法就是喝點糖水或蜂蜜水,可以有效地緩解因“醉茶”帶來的身體不適。

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專家建議,新茶不要急于飲用,至少要存放半個月后再喝。此時茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉了一部分,咖啡因、生物堿或芳香物質的活性也降低了,飲用起來才比較安全,并且有益健康。此外,也不要每次將茶沏得過濃。為了避免出現茶醉,可以邊喝茶邊吃一點含糖的食品,比如備上一些甜的茶點。

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