關于信陽毛尖的傳說
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-17 / 瀏覽次數:368
      相傳在信陽毛尖產于河南省信陽西南的車云山、連云山、集云山、天云山,云霧山,白龍潭、黑龍潭,何家寨。即通稱的"五云兩潭一寨".這一帶山高嶺峭云霧迷漫,恰好適合茶樹生長。

信陽毛尖

相傳在很古老的年月,信陽這個地方的一個村子,發生了一次很厲害的瘟疫,全村人十有四五都染上了這種瘟疫,隔山差五地死人,人們都十分恐慌。有的背井離鄉逃生去了,而有些老弱病殘卻只有等死。村子里有這么一家三口人,除夫妻倆外,只有一個獨生閨女。閨女18歲了,出落得很大方。她想,父親染上了瘟疫,什么農活都干不了,不能這樣等死呀!于是她就到雞公山的靈華寺去求簽。寺內長老看著她求的簽說:"這是個上上簽,你只要朝西走上7天7夜,恰好翻過77座大山,就能滿足你的心愿。"這個閨女毫不猶豫地拔起腿就朝著西方走去。

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當她翻過了77座大山后,算計了一下,正好是經過了7天7夜的時光。累得她真是筋疲力盡了,坐在一塊大石頭邊上就睡著了,而且睡得很香甜,還做了一個離奇的夢。她夢見一位鶴發童顏、美髯垂胸的老者,給她一棵樹,并告訴她:這是一棵茶樹,回去后將它栽在山坡上,7天后準能發芽長出嫩葉,采摘這些嫩葉,再用山泉水烹煎,給大家飲用,染上瘟疫者立時就會痊愈。

閨女醒來后真的發現身邊有棵小樹,心想:剛才是神仙托夢給我,靈華寺長老說的"滿足心愿"可能指的就是這回事。她就決定趕緊回家,按著神仙的指點去做。在歸途中,她似乎覺得腳下生風,走得非???,好像眨眼間就回到了家里。見了父母,她將自己的經歷和做的夢陳述了一遍,父親就拖著病體跟她到了山南坡栽種上這棵救命樹,閨女天天給樹澆水,小樹的葉子漸漸變得油綠油綠的。到了第7天,果然長出了嫩葉。閨女將嫩葉采摘了一小把,又擔了一擔山泉水,回到家就烹煎了一鍋"茶樹葉湯".

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閨女將茶樹葉湯分發給村里所有的染上瘟疫的人,沒過一個時辰,病人們都痊愈了。當地人就將這棵茶樹尊為神樹。到秋后將茶樹種子采摘下來,第二年又種在山坡上。幾年間就成了一片茶樹林。

村民們為了防止瘟疫再次發生,就每天用泉水烹煎茶樹葉,久而久之,養成了飲茶的習慣。后來茶樹種植范圍逐漸擴大,人們就請來外地茶鄉的師傅幫助炒制茶葉,結果炒制出來的茶葉細秀勻直,色澤翠綠,白毫鮮明,就被稱作信陽毛尖,遠銷各地。唐代茶圣陸羽在他的《茶經》中將信陽列為全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾品嘗了信陽毛尖之后,稱贊說:"淮南茶,信陽第一。"

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