信陽采茶工和采茶女短缺信陽毛尖采摘又遇困境
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-08-24 / 瀏覽次數:471


信陽采茶工和采茶女短缺信陽毛尖采摘又遇困境

 信陽毛尖之所以叫毛尖,就是因為芽頭多,而靠機械比如政府推廣的單人電動采茶機,只能采摘一芽一葉,不符合明前信陽毛尖芽頭高的標準,而芽頭的保障必須靠采茶工和采茶女手工完成,如今茶葉是信陽人特別浉河港農村的主要經濟作物,每家十多畝茶山,靠自己家人根本不可能完成。

信陽采茶工


一般信陽毛尖春茶下來生長比較快,而芽頭錯一天時間可能就變一芽一葉,就不值錢了,因此浉河港每年必須幾萬的采茶工和采茶女,2010年的物價上漲,導致原來支付采茶工和采茶女工資模式價格過低,很多人不愿意來幫忙,人手緊缺是現在信陽毛尖的最大問題。

不少靠茶葉吃飯的信陽茶農都說,今年信陽毛尖的產量肯定要比去年高,品質也更好。因為占據了天時、地利,而擔心的卻是人和,缺少采茶工和采茶女讓人頭大。

信陽毛尖

去年信陽一度出現過報紙上天天在說的用工荒,很多茶農本來看過算數,2014年“用工荒”,也“荒”到自己了。信陽茶農原本都有自己的固定的長期合作的采茶工和采茶女,如今卻不來了,能不慌嗎?

信陽毛尖的加工綠茶步驟決定信陽毛尖好茶必須人工采摘,每年從清明節前3天開始,大量沒有任何營運手續甚至沒有車牌的面包車來回穿梭于信陽火車站、汽車站與各地茶山之間。車主和雇用這些車輛的茶農、采茶工經紀人守候在這里,“哄搶”從火車站、長途汽車站出來的外來采茶工?!跋率滞砹司驼胁坏讲刹韫?,找不到采茶工,今年一年的茶葉收入就黃了?!?/span>

和前兩年前比,2014年每天支付給采茶女的報酬,幾乎翻了一番,將近100元。估計2015年應該每天至少100元左右,盡管如此,30天的采茶期不過3000元錢的收入,對任何年輕人都沒有吸引力。

信陽毛尖

信陽為保障春茶采摘工作,信陽市交通運輸局深入汽車站督導采茶工運輸保障工作,積極協調運輸過程中的實際困難,優先保障采茶期間“采茶工”的運輸。要求參運企業開辟”采茶工綠色通道”和售票專用窗口,并對其實行票價優惠措施,提供高效、快捷的運輸保障服務。

在很多人的記憶里,很多年前,信陽毛尖里還有女兒茶——清明前后,未出嫁的閨女們踏著晨露,結伴上山,用嘴輕輕地銜起一枚枚狀如雀舌的嫩芽,放進她們胸前貼身的小兜兜里,用體溫把嫩芽上的晨露暖干,回去后一點點揉搓炒制。這樣生動的茶鄉故事引得很多外來游客浮想聯翩。

然而,現在的信陽毛尖產地茶山,別說姑娘,就是四十以上的婦女都找不到,連采茶奶奶都找不到了,哪里還有采茶姑娘?今年全市開采的信陽毛尖茶園將近220萬畝。就算一畝需要一個人采摘,至少也需要200萬人。而現在全市不過30萬人參與采茶。(浉河港官網

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