2019年搶鮮綠茶少量上市,要喝上等毛尖茶還需再等半個月
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-14 / 瀏覽次數:438

本周的信陽天氣著實讓我們感受了一把春光燦爛。春季,萬物復蘇,茶樹也在春風沐浴之下茁壯成長。那么,大好時光,陽春三月,該喝什么茶?這個季節,喝綠茶。

信陽毛尖

記者獲悉,近日,少量早春綠茶已經上市銷售,多為引進的外省的烏牛早品種。再過一段時間,來自永泰綠茶、寧德綠茶等本省的頭春綠茶將陸續上市銷售。再后,黃山毛峰、洞庭碧螺春、杭州龍井、信陽毛尖等綠茶產品也會接踵而來。 “現在賣的綠茶都是比較嫩的綠茶,大多數為芽頭類,屬于剛剛從茶樹上采摘下來的?!毙抨柌枭剃愊壬榻B說,盡管目前有些綠茶已經上市,但產量還比較少,且信陽茶客也并非十分鐘愛喝信陽毛尖綠茶,因此購買信陽毛尖綠茶的消費者還不是很多。不過從購買數量上看,一般的顧客就買一兩斤,喝完再買。

信陽毛尖

據了解,信陽毛尖綠茶的制作工藝比較簡單。天氣條件滿足后(天晴,溫度高),茶葉長得比較快,一天緊接著一天冒芽,采茶工人只需采摘后,進行殺青、揉捻和干燥三步驟,即可完成綠茶的生產。也就是說,當天采茶,第二天就可上市銷售了。一般而言,海拔較低的茶區,茶葉上市時間比較早,高海拔茶區的綠茶上市比較晚。

但如果要買價美物廉的信陽毛尖綠茶還需再等一個月左右。屆時,大批量的綠茶集中上市,各大商家之間有了競爭,好的綠茶價格自然高,不好的綠茶也賣不起價。比如,現在賣800元一斤的綠茶,到時候可能只賣500元。

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需要特別提醒的是,并不是越早上市的綠茶其品質就越好。高端綠茶一般要在清明前后集中上市,比如信陽毛尖。此時上市的毛尖茶因為生長的時間更長,所以茶葉內質會更好,香氣也會更佳。當然,售價也會比一般的綠茶高一些。較為高端的毛尖茶每斤售價可高達千元以上。

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此外,據信陽毛尖炒茶師傅表示,大部分茶客還存在一個誤區,就是綠茶要喝新鮮的。其實,剛剛炒制出來的綠茶并不是最好喝的。和大多數茶葉一樣,新鮮上市的綠茶如果放個1個月再喝,口感可能會更好,因為少了一種新茶的燥味,其滋味會更加醇厚

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