信陽毛尖深加工新產品或為發展新趨勢
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-12 / 瀏覽次數:358

促進信陽毛尖茶從農產品向工業產品轉變,拉長信陽茶產業鏈條,信陽毛尖深加工倍受茶企茶商關注,信陽毛尖新產品的研發,或為信陽茶葉發展新趨勢,也或讓信陽毛尖得到更多人對其廣泛的認知。

就去年中國各大茶葉市場反饋情況來看,茶食品、茶飲料和含茶營養保健品作為茶葉深加工產品重要分支,已逐步成為市場消費的主流和推動我國茶產業發展的新經濟增長點,信陽毛尖深加工勢在必行。

茶樹花茶

之所以信陽毛尖浉河港官網商城認為信陽毛尖深加工或信陽毛尖新產品的重要,關鍵是:第一是信陽毛尖茶葉市場面臨產能過剩,近幾年信陽范圍大規模擴張種植面積,而推廣消費量并沒跟上產量增加的幅度,導致市場整體供大于求,很多信陽毛尖茶商或茶企都面臨“賣茶難”;第二信陽毛尖作為一種傳統茶飲料,受地域飲茶習慣影響,加上其他茶類的沖擊和新型飲料的巨大挑戰;這都縮小信陽毛尖未來的發展的空間,因此信陽毛尖深加工和信陽毛尖新產品或變成刺激信陽茶葉發展的新的增長點。

信陽毛尖

而信陽毛尖茶葉通過采用新技術開發新產品,豐富飲茶方式,滿足多層次消費者的需要,才能求得生存和發展更大的空間,畢竟信陽毛尖所含豐富的兒茶素、咖啡堿、多糖、葉綠素、β胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E等,正逐漸成為國內外天然藥物開發關注的熱點。而目前常見的市場的抗氧化劑多為BHA、BHT等人工合成,有致癌嫌疑,這就給信陽毛尖深加工提供的契機,信陽毛尖里茶多酚天然抗氧化劑物質具有優異抗氧化活性,備受人們的重視。

信陽毛尖

信陽毛尖深加工和信陽毛尖新產品的研發可以從兩方面考慮,一是將采用傳統工藝加工的茶葉產品進行更深層次加工,形成新型飲料品種;二是提取和利用茶葉中的功能型成分,并將這些初級產品應用于醫藥、食品、化工等相關領域,研發新型食品、保健品、藥品和化妝品等。

可喜的是在2012年信陽市浉河區與中國人民解放軍海軍醫學研究所已舉行信陽毛尖深加工合作洽談,對信陽毛尖深加工可行性及信陽毛尖新產品的研發已經入手,相信不久信陽毛尖將迎來廣闊的發展空間。

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