信陽毛尖茶浸洛陽牡丹香=牡丹毛尖
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-09 / 瀏覽次數:535

信陽毛尖

 

信陽毛尖是全國十大名茶之一,而我的家鄉就是信陽毛尖的正宗產地。

小時候,毛尖茶留給我的印象,是白天與母親、姐姐一起上山采茶時的說笑,是晚上父親、哥哥炒茶時的辛勞,還有鄉親們賣掉茶葉數鈔票時的微笑。

長大后,我知道,茶葉里沉淀了太多茶農的心血和汗水,摻雜了太多茶商的奸詐和虛偽,浸淫了太多茶客的閑情和品位。

以前,我們那里幾乎家家種茶,自己采摘自己炒制。我初到洛陽,需要求人辦事、答謝親友時,往往給人家一點毛尖茶,可那時有些洛陽人還沒有喝茶的習慣,自然不識貨,以為我這樣打發他們太小氣,哪里知道毛尖茶的價值。

隨著人們保健意識的增強,茶葉日漸受到洛陽人的關注。每每提及我的家鄉,就有人直言不諱:“把你們家鄉的正宗毛尖茶拿出來讓俺嘗嘗唄!”有的甚至要求我帶他們去體驗采茶、品嘗好茶。我只是笑笑而已,不敢太當真,因為曾有深刻教訓。

我曾帶過幾個朋友到家鄉體驗茶鄉生活,他們吃完農家菜,就品起毛尖茶,連聲夸贊,臨走時大包小包帶著茶,還說要再來。如此“體驗”幾次,我苦不堪言,因為一斤上好的毛尖茶,少則三五百元,多則上千元,一兩斤還好說,多了我們就承受不起,一大家子人還要靠賣茶的收入過日子呢!

一旦不再帶他們去“體驗”,他們也就嫌我小氣,慢慢地和我疏遠了。

所以說,像品茶這樣的雅事,還是“酒逢知己,茶遇知音”,細酌慢飲為妙,瞎起哄、湊熱鬧不僅有違茶道,弄不好也會傷和氣。如今,我喜歡在閑暇時沏一杯毛尖茶,看那葉片在杯中上下舞動,茶水的蒸氣裊裊升騰,讓我仿佛回到家鄉,心漸漸沉靜下來。

信陽毛尖

品茶,很多時候是有閑有錢人的事,需要靜、凈、敬。在洛陽賞牡丹則不同,4月花事正盛時,人們往往呼朋喚友,在人山人海里穿梭,看花也看人,圖個熱鬧。這正符合牡丹的性格——熱情奔放、富貴吉祥,當然是人氣越旺越好。

牡丹之于洛陽人,就像毛尖之于信陽人,是讓人驕傲的家鄉特產,也會帶來煩惱。帶朋友到信陽體驗采茶固然成本很高,帶家鄉人賞牡丹也不輕松。幾處著名景點和幾大公園逛下來,再品嘗洛陽水席,送一些洛陽特產,算一算,人均消費上千元。要是每年接待十幾個客人,那花費就不是個小數目,誰不心疼自己的腰包??!

當然,這樣想太俗氣,該花的錢還得花。我只是想借此說明,信陽毛尖與洛陽牡丹對于兩地居民的影響和意義。

從品茶的靜到賞花的鬧,我在久處洛陽城的歲月中完成了這樣的審美轉折。這并不意味著非此即彼,而是兼容并蓄。在家品茶,在外賞花;靜處品茗,鬧中看花;獨處呷茶,邀友瞧花,并不矛盾。

如今,福建紅茶與洛陽牡丹聯姻了,生下的“孩子”叫牡丹紅茶。

我也要在心中培育這樣的跨界產品,使豫南的茶精靈和豫西的花仙子在我的精神花園里開出更美的花朵。

信陽毛尖

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