如何鑒別信陽毛尖消費者答疑
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-09 / 瀏覽次數:358
做了幾年的信陽毛尖推廣和知識普及,雖然信陽浉河港官網商城多次提過《信陽毛尖是什么茶》《信陽毛尖的功效與作用》等基礎知識,但由于外地茶友最關心的是真假問題,因此今天把如何鑒別信陽毛尖的方法用消費者答疑回答方式給大家整理一下,方便大家更詳細的了解。

從信陽浉河港官網商城www.110993.live建立到現在,站長遇到太多關于如何鑒別信陽毛尖的問題,雖然以前也寫過怎樣鑒別信陽毛尖的文章,但因為文字很難和鑒別茶葉的實際經驗相結合,很多茶友看了明白等到分辨時候就迷糊了,這也是文章和品茶經驗的不同,因此如果靠信陽浉河港官網商城茶葉網文字描述的確很難很難,還望大家多看的同時多對比品嘗。

信陽毛尖

其實如何鑒別信陽毛尖非常簡單的方法就是真假對比,真的不好買到,假的到處都是,買上一點假的,再到我們信陽浉河港官網商城茶葉網買保證正宗的對比,多喝幾次就容易區別了,這個是最簡單也最直接的方法,當然以后大家可以這么來學,我們信陽毛尖專賣店也會經常給大家普及信陽茶知識,現在還是先談基礎面的知識。

怎樣讓消費者能夠放心地喝到正宗的信陽毛尖?這個是信陽毛尖推廣或銷售面臨的最大難題,雖然信陽毛尖已經獲得地理保護標志,但是對于普通消費者來說,辨別還是一門很深的功夫,河南商報曾經舉辦過一次專門的“信陽毛尖”體驗會,茶農帶來的武漢毛尖、四川毛尖等不一而足,八成以上的消費者根本辨別不出來哪個是真正的信陽毛尖。

信陽毛尖

因為明前信陽毛尖是最珍貴的,每當新茶上市的時節,都會有一些與河南鄰近的產茶區的“假冒”明前茶上市,偏南一些產茶區的茶葉出產品較早,因為氣候的原因,會來市場上搶占“明前茶”的份額,同時也影響了信陽毛尖品牌聲譽。這可是信陽茶農和政府所不愿意看到的,但解決起來卻很難。

信陽毛尖

信陽毛尖風格獨特,質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津,沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格,須知細采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一關,一般自四月中、下旬開采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔兩三天巡回采一次,以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖,一芽二三葉制二三級毛尖,芽葉采下,分級驗收,分級攤放,分級炒制。攤放的地方,要通風干凈,攤葉厚度不超過五寸,攤放時間不超過十小時,鮮葉經攤放后,進行炒制,分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青并輕揉。鮮葉投入斜鍋中,每次投葉750克,用竹茅扎成束的掃把,有節奏地挑動翻炒。經3-4分鐘,葉變軟時,用掃把末端掃攏葉子,在鍋中呈弧形地團團抖動,使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來回抖動,予以緊條和理條,使茶葉外形達到緊、細、直、光。然后將茶葉攤放在焙籠上,約經半小時,再放到坑灶上烘焙。直至成品。

信陽毛尖

如何鑒別信陽毛尖真假:真信陽毛尖:湯色嫩綠、黃綠、明亮,香氣高爽、清香,滋味鮮濃、醇香、回甘。最厲害的品茶高手是用喉部品味信陽毛尖的滋味和回甘,這個最準!芽葉著生部位為互生,嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒,葉片肥厚綠亮。假信陽毛尖:湯色深綠、混暗,有臭氣無茶香,滋味苦澀、異味重或淡薄。芽葉著生部位一般為對生,嫩莖多為方型、葉緣一般無鋸齒、葉片暗綠、柳葉薄亮。

大家最需要先了解的是“川芽”與“信陽毛尖”的差別;信陽毛尖喝起來口感要比“川芽”好,口味更純正,帶有板栗香,而“川芽”表面好看,但喝起來沒有味道,不會苦也不會香。信陽毛尖屬于鍋炒殺青的特種烘青綠茶。制作特級毛尖,只采摘1芽1葉初展。一級茶采摘1芽2葉初展。二級茶采摘1芽2葉至3葉初展為主,兼有2葉對夾葉。三級茶采摘1芽2至3葉,兼有較嫩的2葉對夾葉。四、五級采摘1芽3葉及2至3葉對夾葉。

信陽毛尖

信陽毛尖,被越來越多的市民接受的同時,冒牌信陽毛尖也層出不窮。這里信陽浉河港官網茶葉網建議,在購買信陽毛尖時,一定要進行仔細辨別前多看相關信陽毛尖知識文章,同時找對賣家也是關鍵,本著推廣信陽毛尖的發展和普及,信陽浉河港官網承諾銷售的信陽毛尖假一賠十,也希望大家監督,我們從自己做起,把好質量關才是真正的推廣之道,當大家都賣正宗的信陽茶時,假茶才無處可騙。同時消費者也不能只圖便宜,便宜難有好貨,比如淘寶上明前茶500克不到200元這個是根本不可能的,這個價格能買的只能是假茶上當而已。

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