解答:用雪水泡信陽茶真的對人體有益嗎?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-08 / 瀏覽次數:340


古人將雪水譽為“天泉”,不少文人雅士喜歡用雪水泡茶。前天港城降雪,不少市民想學古人“自掃門前雪,回屋烹香茶”。那么,用雪水泡的茶真的對人體有益嗎?

  “烹雪煮茶”之事,在古代詩詞中多有記載,唐代詩人白居易“融雪煎香茗”的詩句,宋代詞人辛棄疾“細寫茶經煮香雪”的詞句,都描寫了這一風雅的情境。記者查閱資料得知,古人選擇以雪水烹茶,并非故作風雅,而是緣自古時人們對于雪水的認知。明代醫學著作《本草綱目》中記載,臘雪有清熱解毒、舒筋活血等功效。

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  如今,一些市民還會把雪水燒開泡茶喝。

  昨天,家住海州區的戚女士就在家附近搜集積雪。只見她戴著塑料手套,拿著一個小瓷罐子,將樹枝上的積雪收集起來。她說:“雪水、雨水、露水都是‘天落水’,用來煮茶最好了。我喜愛喝茶,經常收集這3種水煮茶喝?!逼菖勘硎?,她采集的都是落在屋檐、樹枝上的雪,而不是落到地上的雪?!把┧蓛魡??”記者有些懷疑?!把┧罡蓛袅?!”戚女士表示,她有朋友還用雪水腌菜,還聽說過用雪水當引子煎藥呢。

  為此,記者咨詢了市一院中醫科主任李慧。李慧介紹,古人覺得雪水干凈、純美,用來煮茶喝:一是因為不了解雪水與普通水的成分差異,二是古代沒工業污染。如今,城市里污染嚴重,雪中含有的化學污染物質、重金屬成分不利于人體健康,雪花尤其是初雪,在形成和飄落的過程中易吸附很多污染物,并不適宜飲用。

  “另外,古人說,‘臘雪乃大寒之水’,有清熱、殺毒功能,常常用它來治病。事實上,雪融后確有消火作用,如謹慎使用,對一些外傷治療可能會有些輔助作用。但現代醫學發達,可用藥品多,建議不要輕易使用?!崩罨壅f,“尤其別給孩子用。孩子皮膚嬌嫩、免疫力相對弱,容易承受不住其負面影響。孩子如果在玩耍中將雪吃到嘴巴里,一定要及時漱口?!?/strong>

  李慧表示,如果一定要“烹雪煮茶”,取雪要盡量到遠離城區的郊區、農村,并且最好是在持續下雪的日子里,選取后幾日下的雪,這種雪相對潔凈些。

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