信陽白茶出現梅子香是不是好事?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-10 / 瀏覽次數:500

最近遇見一個很有意思的問題,茶友來咨詢信陽白茶的時候,問你家有梅子香的信陽白茶嗎?讓我費解了好一會,我直接反問道,梅子?香?梅子的味道不是一股酸味嗎?為何你會問這樣的問題?這是哪位老師為你分享的知識?你知道白茶出現梅子味意味著什么?意味著死亡!這樣的茶是存壞的茶,你還選購它干什么?

信陽白茶

不得不說在利益面前,最能看出一個人的人品,的確,利益是每一個人都在追求的東西,如果有利益出現,你獨自霸占,反而會引火自焚,我想對這位茶友說,你所謂的專業人士,正在忽悠你買變了質的梅子香白茶!

近年來,有很多茶掌柜自夸自賣我家有梅子香的白茶,梅子香的白茶很少見,需要存上幾年才會出現這種味道等等,這也讓信陽白茶創始的我膽戰心驚,就怕不懂行的茶友沒能分辨其中的奧妙被茶掌柜忽悠上當,購買了所謂的梅子香白茶,周開啟在這提出一點只要有所謂梅子香的白茶,萬萬不能買!

信陽白茶

梅子香是一種什么氣味?用新鮮的梅子來說,新鮮的梅子它的香氣甜中帶酸,就算用梅子制作成果醬也只能用酸爽來形容,曬成梅子干的話味道是酸酸甜甜的,總而言之梅子是酸的,如果一款白茶出現酸味你認為這款白茶是一款好茶?是該有的味道嗎?(梅子香,梅子氣,其實是酸味)

信陽白茶

信陽白茶如果出現酸味只能說是保存不當所導致,白茶在潮濕、悶熱的環境里儲存讓水汽入侵,白茶受潮或者搶救措施不當就會陳化出梅子香這種酸酸的味道,如果是哪位茶掌柜家有梅子香的白茶,那只能說倉庫環境不干燥所導致!

信陽白茶

總之一款正常品質的信陽白茶他的香氣是陳香、藥香、花香、棗香,當信陽白茶出現所謂的梅子香那是不正常的香氣,所以不要購買!

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信陽毛尖

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