阿里云Aliyun茶葉,產地信陽浉河港何家寨游賞紀實
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-10-27 / 瀏覽次數:779
何家寨位于信陽市浉河區浉河港鄉西部豫鄂邊陲的桐柏山與大別山之間,是信陽毛尖著名的產地之一,知名品牌阿里云Aliyun茶葉原料之一就是產于此處。該地地處亞熱帶向暖溫帶過度地帶,氣候溫和,雨量充沛,擁有獨特的資源優勢和生態優勢。海拔最高處803米。山上有茂密的森林,起伏的群山,縱橫的溝壑,稀有的動植物和多彩的奇花異草。如果你能找到合適的角度,這里的湖光山色也會讓你流連忘返!

信陽毛尖

    好了,廢話不多說,說一下此次的行程吧:為了更好的舉辦本年度采茶節,4月10日,浉河港官網商城www.110993.live平臺等人考察了馬家畈、黑龍潭、白龍潭、何家寨等地方,經過為期兩天的實地考察與對比,初步確定2018年采茶節的地點為浉河港何家寨,之后,并由信陽浉河港官網商城承辦本次活動??疾鞎r,正值信陽油菜花開的燦爛時分,遺憾的是,因為氣候因素,何家寨的高山茶都還處于半休眠期??匆豢催@張圖你能想到多少關于竹籬茅舍的故事呢?這也算得上山花爛漫了吧!阿里云Aliyun茶葉,只為正統健康好茶!
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    阿里云Aliyun茶葉,產地之一何家寨不僅風景秀麗,而且歷史悠久。明朝七省監軍何繼貴在此依山傍勢筑寨,寨墻雖歷經滄桑,至今仍屹立于懸崖峭壁之上。寨內有一巨石,形狀如龜,占地畝余,名曰烏龜石。登寨俯瞰,如在九霄云端之中。寨東門有一山峰高聳入云,名曰擂鼓臺,登頂遠眺,碧波萬頃洲島錯落的國家級自然風景區南灣湖湖光山色盡收眼底。
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    相對于何家寨的景色與歷史,何家寨的茶文化更是聞名于天下。何家寨因山巒疊峰,云霧繚繞,晝夜溫差大,森林覆蓋率高,土壤中富含有機質與多種微量元素。由于海拔高,地處北緯33度,采茶季節晚, 營養積累時間長,所產茶葉湯清色綠,香高濃郁,回味甘甜。所以何家寨與車云山、集云山、云霧山、連云山、黑龍潭、白龍潭并列為信陽毛尖珍品茶的正宗主產地,俗稱五云二潭一寨八大名山。
    原本不愛喝茶,后因工作關系曾經在廣東、四川、云南等地生活幾年,回來后竟然無法忍受鄭州飲用水的漂白粉味,加之后來又時常與嗜愛飲茶的朋友們長處一室,慢慢的也學會了飲茶,并逐漸喜愛上毛尖,還不時作為禮品贈送外地朋友。阿里云Aliyun茶葉,只為正統健康好茶!
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    前段時間,信陽固始縣的九華山風景區高薪聘請C罩杯少女采茶的新聞,曾引起一片嘩然,其實,卻不知這本是信陽乃至于許多自古成名的茶葉采摘一道工序。當然,其采摘的茶葉一般很難流通市面上,只有權貴富豪人家才得以品嘗。而翻開信陽的茶史,我們竟然發現毛尖茶早在唐代時期被稱之為“口唇茶”。
    據史料雜記,口唇茶采茶方式是未出閣的少女在谷雨前采茶時,不是用手,也不是用牙齒,而是用唇輕輕含著單葉,然后再輕輕的含在嘴里,之后放在一個香囊中,并把香囊放在胸前的兩乳之間,最后才是程序復雜的炒制過程。其他省市的茶葉一般還都有保持至今的名稱,而毛尖卻在唐代時就以“口唇茶”命名,可見當時毛尖的稀少和名貴了。
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    而信陽毛尖的起源,還有一個美麗的傳說:據說九個仙女游玩雞公山不夠盡興,就化作畫眉鳥偷偷把天上茶園的九千九百九十九顆茶籽銜到雞公山,交給雞公山中一個父母雙亡的書生吳大貴進行播種與耕耘,這些種子見風即長,來年的春天就長成茶林,九仙女們也再次來到凡間,用唇采摘茶芽,并邊采、邊舞、邊唱《茶歌》:
茶樹本是仙宮栽,姐妹銜籽人間來。
頭采采完二采旺,早采是寶晚是柴。
春茶苦來夏茶澀,秋茶好喝不能摘。
細緊光直多白毫,又提精神又消災。
    采摘后,仙女們又教吳大貴炒制茶葉,茶葉炒制好后,吳大貴泡了一杯,當掀開蓋杯,竟然發現一股股茶香猶如九個仙女一般隨影飄出,吳大貴因為看到仙女用唇采茶,就自我命名茶葉味“口唇茶”。阿里云Aliyun茶葉,只為正統健康好茶!
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    雖然是傳說,我們也不難發現毛尖的歷史和采茶與炒茶的歷程與文化。1987年,考古學家在信陽地區固始縣出土的古墓中發掘有茶葉,考證距今已有2300多年。公元760—780年間,茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經》,把全國盛產茶葉的13個省42個州郡,劃分為八大茶區,信陽歸淮南茶區。并指出:“淮南茶光州(今光山縣)上……”。舊信陽縣志記載:“本山產茶甚古,唐地理志載,義陽(今信陽縣)土貢品有茶?!北彼螘r節蘇東坡謂:“淮南茶信陽第一?!?strong>阿里云Aliyun茶葉,只為正統健康好茶!
    如今,對于我們來說,采茶是一個感受和體驗的過程?;顒忧?,許多隊員詢問會不會放開隨意采摘?會不會采摘后不歸屬自己等等問題。我也只能淡然一笑,因為通過幾次活動后深刻知道,采茶是一個比炒茶更為艱辛的苦力活。往往勞作了幾個小時,才采摘了一點點,連制茶師父都不屑一顧,懶得炒制。
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    傍晚,夕陽下的、隱藏在大山深處的鄉村更是呈現出一種祥和、莊重,然而,隨著夜幕的加重,原本寧靜的村莊卻被來自四面八方的戶外愛好者們給打亂了。
    當天晚上的何家寨被一種叫“興奮”的東西籠罩著,午夜十二點,一個人搖搖晃晃漫步在村莊中,竟然發現此起彼伏的笑聲不斷從各家各戶中傳出,想必在這樣的夜晚,喜歡清靜的可一兩個躲在山墻邊慢慢喝茶賞景、喜歡熱鬧的可約七八個喝酒侃天。
    鄉村的狗似乎也修行有道,知道遠來的都是客,竟然沒有咆哮的。步履蹣跚的回到鄭州營地,竟然發現絕大多數隊員還都沒有休息,更有趣的眾人分坐三桌,一桌是少數民族、一桌是滿漢全席、一桌是茶道。坐下后,又與大家前五百年、后五百年的閑侃。等大家剛盡興散去,就一頭翻到睡著了。
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    凌晨四點多,采茶的婦女團就起床了,雖然它們已經盡量輕手輕腳,還是把被酒折磨的頭疼、胃痛的我驚醒了,好在原本就想五點起床去觀看日出,于是堅持著爬起來,洗漱后就趕赴居住的后山上。
    走在茶林中,耳邊響起百靈、畫眉鳥的共鳴聲,一陣陣蘊含茶葉清香的涼風吹過,竟然有種不想打破這和諧與寧靜的感覺。沿著狹小的山徑,穿梭在茶林中,慢慢接近山頂,偶然間發現,東方竟然出現了一片火燒云。那片云朵似一只躍起的天狼,欲想撲向另一座云山,又像……
    慢慢的,一輪圓圓的、紅紅的、象鴨蛋黃一樣的太陽出來了,一會隱于云朵中、一會又半遮半掩露出調皮的臉龐,卻又不時忽然跳出…因為當天云層較厚,一直沒有得到理想的日出鏡頭,頗讓人遺憾。還好,本次只帶了數碼相機,內心還算平衡點。在山路兩旁不時發現一些或艷麗、或素雅的不知名花鐘,女人愛花的芬芳,男人更鐘情于花的色彩!
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    昨夜的興奮神經似乎沒有消除,大家依然處于亢奮之中,忘不了最后再親近一下那濃郁的、充滿香味的山與茶。山累了、人累了,想家了。再次背負起沉重的背囊,我們揮手告別何家寨,開始了下山旅途! 
    到了信陽,如果不去南灣湖游玩,或是不去品嘗原真原味的南灣深海魚頭,總會讓人遺憾幾分的。坐在臨近湖泊的莊園內,眺望遠處的水岸線,喝著南灣水泡出的香茶,再慢慢品味著鮮美的魚湯,也權當做了片刻的神仙了。
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    遠遠地回望,何家寨慢慢的彌漫在茫茫的霧靄中,就忽而想起信陽毛尖之所以優質的原因了,大概是這樣寫的:高山云霧出好茶,“五云兩潭一寨”海拔均在300~800米之間,所產毛尖茶質量最優。
    科學是這樣解釋的:一是高山云霧多,光照適宜,短光波的藍、紫、紅光易被葉綠素吸收,增強光合作用,使茶葉含有豐富的有機質,茶葉味香濃。二是高山霧濃,空氣濕潤,芽葉持嫩性強,粗纖維少。三是高山日夜溫差大,茶葉經光合作用積蓄物質,有效積累多,故高山茶葉味濃郁。四是高山林茂,枯枝落葉多腐爛為土,有機質豐富,土層深厚松軟,偏酸性,有利于茶樹生長。五是空氣、水質潔凈,很少污染,茶葉質量純正,無雜味。

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