如何沖泡好一杯信陽毛尖
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-03 / 瀏覽次數:351
 信陽毛尖的沖泡及其相關的操作被稱為茶藝,茶藝是種技能,也是門學問。而且逐漸演繹成為一種文化的展示和可以表演的藝術,那么如何沖泡好一杯信陽毛尖呢?信陽毛尖價格浉河港官網商城www.110993.live小編談到不僅要選好水、配好茶具、還需掌握茶的沖泡技能及要領。
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  一、掌握好水溫:信陽毛尖要用降溫以后的沸水沖泡,如果用沸水直接沖泡,會使茶的湯色、葉色變得紅黃,維生素c等營養物質遭到破壞,使茶葉的香氣、鮮爽度及觀賞性降低,所以一般采用80℃左右的沸水沖泡,特級信陽毛尖,用70℃左右的沸水沖泡就可以了。
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  二、掌握好茶與水的比例:實驗與實踐表明,以每克茶泡50-60毫升沸水為好,淺茶滿酒的習慣要求,通常200毫升的茶杯,沖上150毫升的沸水,放三克左右的茶就可以了。這個很據個人的口感重淡適量增加或者減少投茶量。
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  三、泡茶時間:茶經沸水沖泡或最先從茶恭敬出來的是維生素,氨基酸咖啡堿等130分鐘時,茶湯飲起來已經有鮮爽醇和滋味,不敢缺少刺激味道。以后茶多酚物質,陸續浸泡出來,這時鮮爽味減少,苦澀味相對增加。
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  四、沖泡次數:一般綠茶沖泡,第一次后茶湯的水浸出物已占可溶物的55%左右,第二炮一般占30%左右,第三泡為10%左右,第四號只有1%-3%左右,信陽毛尖茶價格浉河港官網商城http://www.110993.live小編談到一般都只能泡三到四道左右。

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