好的信陽毛尖應具備哪些特點,一分鐘解讀優質毛尖的特色
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-14 / 瀏覽次數:388
只要是喜歡信陽毛尖的茶友,都會在自己的判斷標準里對的信陽毛尖有獨立的理解,那么好的信陽毛尖應具備哪些因素呢?下面信陽毛尖批發www.110993.live浉河港官網商城小編為大家梳理!
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  一、產地:信陽毛尖產區為信陽范圍,近幾年新開發了很多新的產地,如羅山、新縣等地都是信陽毛尖產區范圍內,但不同的產地會對茶葉質量有一定的影響:主要是水土以及溫度和光照幾個方面不一而就,就目前而言,信陽毛尖好的產地依次為浉河港、董家河、譚家河、吳家店、東雙河、李家寨、十三里橋、羅山縣、光山縣、其他地區;
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  二、茶山:山高出好茶,首先山高無污染無農殘是目前很多茶友關心的,其實是大山溫度變化和光照時間影響茶葉抽芽的速度和營養的積累,因此好的茶山依次分為高山茶(無)、大山茶、小山茶、稻田茶;
  
  三、產期:信陽毛尖為綠茶類,春天開始抽芽采摘,不同的采摘時間可按節氣來區別,采摘最早的信陽毛尖因冬天長期吸收水土養分積蓄營養元素比較充足,無論從形到口味到營養價值而言都相對好一些,當然產期也受溫度和光照強度的影響而不同,就好的信陽毛尖產期來說依次為明前茶(春茶)、雨前茶(春茶)、雨后茶(春茶)、白露茶(秋茶)、普通秋茶、夏茶。
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  四、茶樹:信陽毛尖多年來發展到現在,已經分很多不同品種的茶樹,如新引進的芽飽滿而產量大的信陽十號,也叫福建大白茶這個品種,雖然在信陽種植五到八年后逐漸轉變和最老的旱茶樹基本相似,但前五年的口感還是稍差,因此不同品種茶樹采摘加工后的信陽毛尖也是有一定的區別的,所以好的信陽毛尖茶樹品種依次為老茶樹(稀少)、旱茶樹、信陽10號、信陽12號,信陽15號等;
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  五、加工:信陽毛尖的加工直接影響了購買干茶的品質,這一點是非常難排次序的,不管是手工炒制還是機械加工,都有技術經驗的高低之分,也有加工好或差的區別,這一點比較難把握,但同時他也是影響茶葉好壞的一個重要環節,一般信陽人對加工后信陽毛尖的好壞都是從干茶條形、香度、口感幾個方面來考良,比如條形不緊沒甩條緊直的好、茶味濃郁的比沒炒出茶味或有異味的好等多方面來參詳,需要對信陽茶有詳細的一個了解才能評判。
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  六、泡法:盡管以上條件都滿足了,并不就代表好的信陽毛尖就是他了,茶是用來品用來喝的,再好的茶因沖泡不對而會浪費,這是無庸置疑的,因此掌握好水溫和放茶比例以及口腔干凈和心境都有關,所以好茶來了但喝不出好茶來是非??上У?。

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