信陽毛尖茶行業的春天在哪?(五):認知錯位阻礙,茶行業的發展
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-08-29 / 瀏覽次數:374


信陽毛尖

要問茶行業的春天在哪?有一個問題需要了解,那就是茶在普羅大眾的心目中有著什么樣的感覺?我們可以在不同的群體里面找到一些有代表性的詞匯,如茶葉愛好者認為其健康、有品位、收藏、增值、有文化等,而在很少接觸茶葉的群體里卻是有著截然不同的感覺:炒作、傷胃等。

究竟為什么會出現這么大的差異呢?以收藏增值為例,茶行業在發展的過程中過于片面地強調投資升值,在一定程度上把投資升值作為吸引消費者的首要買點。當然,在市場環境利好之下這這無疑是站得住腳且有吸引力的買點,但在市場環境低迷的情況下這個買點顯然是站不住腳的。茶葉收藏升值是客觀存在而不是憑空捏造的事實,但收藏升值也必須是有前提條件。

茶作為收藏投資品,品質自然很重要,這不光是指原料好,制作工藝也是有講究。我們說原料再好不懂烹飪的人也做不出一桌好菜,這是一個很淺顯的道理。其二,對于這些茶品,無論是普洱茶還是其他黑茶,或者是白茶等,必須是通過一段時間的儲藏使品質上升的。也就是所如果不是品質上升所帶來的升值,那絕大部分都是因為市場炒作,必然也就存在高風險。而在儲藏這個問題上,合適的儲藏環境和方法直接影響茶葉陳放后的品質。如果茶葉在陳放過程中受潮長霉或吸了異味,那顯然就失去了飲用價值,更不可能談什么升值了。如何存放茶葉使其品質上升,是很多茶葉收藏者應該深入學習的問題。第三就是市場因素,這一點很多茶友可能只會關注大環境,很顯然這是很片面的。即使大環境很好,但是對于一款茶葉產品升值與否,與這款茶葉生產廠家的品牌建設有著相當密切的聯系。市場拓展開了,品牌口碑建立起來,消費者的關注度認知度自然就高,需求也會增長,收藏這些品牌的茶葉產品在市場回流問題上自然就順暢。

對茶葉市場多年觀察發現,有一部分茶葉廠家不注重市場拓展和品牌建立,在茶葉市場紅紅火火的環境下還是寂寂無聞,即使產品品質不錯,但消費者對產品和品牌缺乏認知,以至于銷量不大甚至滯銷。如果收藏到這類型茶葉,那恐怕只有等待市場對這些品牌的重新認知才能談及升值了,或者只能收藏者自己飲用。

在茶行業的發展中,對消費者和投資者傳達正確的觀念是一項長期且必要的工作。當消費者清楚明白什么樣品質的茶才是好茶,這些茶如何科學飲用,怎么樣存放才是有利于品質上升,投資的市場風險有哪些,只有讓消費者和投資者弄明白這些問題,茶行業的發展才會更實在更穩定更長遠。

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