中國十大名茶最新排名 信陽毛尖第三名介紹
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-12 / 瀏覽次數:481
“茶者,南方之嘉木也”。茶樹本是南方的一種木本植物。河南的信陽雖地處中原,但是大別山區卻是高山峻嶺,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧彌漫。這種獨特的天然生態環境,為茶樹的生長提供了不錯的前提。
浉河——淮河流域的重要源頭之一。在一000年前的唐代,茶圣陸羽曾到過這里,他將浉河岸邊的河南信陽劃歸到淮南茶區,并在《茶經》中留下:“淮南茶,以光州茶為上品”的記實,陸羽所說的光州就是今天河南信陽的光山縣。
而宋代詩人蘇東坡在品了信陽的綠茶之后說:“淮南茶信陽第一”。

信陽茶葉資源極為豐碩,淮南丘陵和大山區皆有種植,榮獲國家金質獎的龍潭牌信陽毛尖的原料則主要來自信陽縣西南區,俗稱“五云兩潭一寨”, 即車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨。

信陽毛尖

俗話說,高山云霧出不錯茶,“五云兩潭一寨”海拔均在三00~八00米之間,所產 毛尖茶質量最優。
一是高山云霧多,光照相宜,短光波的藍、紫、紅光易被 葉綠素吸收,增強光合作用,使茶葉含有豐碩的有機質,茶葉味香濃。
二是高山霧濃,空氣潮濕,芽葉持嫩性強,粗纖維少。三是高山晝夜溫差大,茶 葉經光合作用積蓄物質,有效積累多,故高山茶葉味濃烈。四是高山林茂, 枯枝落葉多腐爛為土,有機質豐碩,土層深摯松軟,偏酸性,有利于茶樹生 長。

五是空氣、水質潔凈,很少污染,茶葉質量純正,無雜味。

信陽毛尖

信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產于河南大別山區的信陽市(主要集中在山區),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。一九五八年選后得到全國10大名茶之一,信陽毛尖品質高上,形狀細秀勻直,顯峰苗,光彩翠綠,白毫遍布。
內質湯色嫩綠、鮮亮,香氣鮮嫩高爽,葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品展開呈一芽一葉初展。
除信陽縣外,商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始、信陽市等地皆產 茶葉,并且多出名茶。
商城縣金剛臺、大蘇山等地層巒疊翠、去霧繚繞,所 產“雀舌茶”形如鳥雀舌尖,湯鈀淡黃微綠,滋味香醇。
“銀針”茶以谷雨 前采嫩芽焙制形狀細直有毫,湯色翠青,進口馥郁?!敖饎偙叹G”、“大別 山龍井”也各具特色。
固始縣有“仰天雪綠”,光山縣有“蘇山茗芽”、“ 凈居毛峰”、“賽山翠綠”、“賽山毛峰”,新縣有“香山翠峰”,地區茶 葉試驗場有“雷沼噴云”?!办`山云茶數千年,古今中外美名傳。清香明目延年壽,永生何湎術仙丹”。

羅山縣靈山茶也有光鮮的特色,“靈山劍峰” 在一九九0年河南省名優茶評選會上被選后得到省級新名茶,又有“天山香”為代表 的一優質茶接踵問世。當下,信陽擁有國家級名優茶一個,省級名優茶一四個, 地區級名優茶逐一個。

信陽毛尖

信陽產茶,因茶葉條索細秀鋒尖,所以稱其為“毛尖”。早在唐代之前,今天本土河南的信陽一帶,就是歷史上重要的綠茶產區。這里生產的“信陽毛尖”在一九一五年《巴拿馬——太平洋國際展覽會》上曾獲得過金牌。

信陽毛尖

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