信陽毛尖春茶和秋茶的區別喝哪個茶葉好分析
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-09-05 / 瀏覽次數:359

茶友都知道,茶葉按采摘季節可以分為春茶、夏茶和秋茶,冬天是沒有茶葉采摘的,而夏天天氣熱,茶葉質量非常差,很少人喝,因此大家關心的應該是春茶和秋茶的區別有那些,或是喝春茶好呢還是喝秋茶好等問題,信陽浉河港官網商城茶葉網從信陽毛尖綠茶的角度來給大家分析具體答案。

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要知道春茶和秋茶的區別有哪些,首先要了解這2個名詞的定義:于5月底以前采制的為春茶,6月初至7月上名采制為的夏茶,7月中旬以后采制的為秋茶。由于茶季不同,茶樹生長狀況有別,因此,即使是在同一塊茶園內采制而成的不同茶季的茶葉,無論是外形和內質都有較大的差異。

一般春茶的總體品質要優于秋茶!同樣價格要高很多,春茶較秋茶含有更為豐富的有益物質。但秋茶的香氣要高于春茶,俗稱“秋香”!傳統而言,我們始終是推崇春茶為好,但近年來,一些商家在推銷時過于注重香氣,在喝茶的好處和壞處我們也提到過,這也導致部分消費者偏愛其香氣,這也無可厚非。

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而作為信陽毛尖綠茶,本來就是淡香性茶類,春茶和秋茶的主要區別是口感和價格還有芽頭比例,從口感上來說,秋茶少了茶葉的苦味,多了回甘和稍微的甜味,但茶葉味淡了一些,同芽頭比例的信陽毛尖價格要比春茶便宜,也就是同價格的秋茶含芽頭比例更高一些。

而春茶信陽毛尖,因為經過冬天幾個月的水分儲存,信陽毛尖的功效與作用和營養價值要比秋茶高很多,但與秋茶同價格的對比,芽頭要少,葉要多,導致口感上有稍微的茶苦味,雖然如此,但春茶一直是各類綠茶的功效與作用的代表,因此春茶比較搶手同時價格也高不少。

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春茶與秋茶的區別上還有春茶嫩芽汁多,秋茶嫩葉汁少,季節不同,生長速度不同,就同一品質而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳,韻味足。春茶生長期最長,內涵物質也最為豐富,從這個角度來講,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一。

秋茶一般采摘天氣是最佳的,秋高氣爽,因此,好茶倍出,同樣的工序,同樣的產地,對春茶來說,秋季制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即進入冬天,氣溫對茶葉較為適宜,這樣普通的茶葉的保存方法就不容易產生變質,很受消費者自己品嘗的喜愛。

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如果考慮到茶樹生長規律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環境、不同季節的氣候變化一般規律,可能結論不會如此簡單。秋茶品質最佳,茶香、口感都是最好的;春茶多多少少都會苦,茶性使然,雖然茶不怕苦但多數消費者都會覺得不合口;夏署兩季生長期太短,內質先天缺陷,難出好茶。

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好茶離不開天時、地利、人和,好的春茶不易得。春茶和秋茶哪個好其實信陽茶葉網認為并沒有固定的答案,本來喝茶最重要的是口感和舒服程度,喝茶葉是健康的一種習慣,就和平時吃飯一樣,習慣吃米還是吃面,都是為了身體更好的吸收有益營養,各時期采摘信陽毛尖的產地一樣,功效上區別不大,因此選適合自己符合自己的茶葉就是好茶。