關于"信陽毛尖"鮮為人知的秘密之品種的引進與改良
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-24 / 瀏覽次數:417
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▲這是關于"信陽毛尖"的文章,本期主要講"信陽毛尖"品種的引進、培育、改良。

信陽毛尖

任何植物都有原種,茶樹自東周傳入信陽后,由于氣候和自然環境與原產地的差異很大,所以在長期自然馴化和適應過程中,形成了適應信陽自然條件的許多變種。
這些變種有很多:
按葉片大小分:有大葉種,中葉種,小葉種
按葉型分:有桂花種,柳葉中,圓葉種,橢葉種
按發芽遲早分:有早生種,中生種,晚生種

按葉色分:有紫芽種,綠芽種,黃芽種

信陽毛尖

信陽種分枝良好,有較強的抗寒、抗旱、抗病能力,適合制作綠茶。正常情況下,每畝可產干茶50公斤以上。但是信陽種也在不斷退化、變異。要想保持和提高信陽種的品質就要不斷選育和引進新品種。
茶樹品種的重要性
茶樹和其它植物一樣,品種是決定性的因素,盡管影響茶葉品質的因素太多,但發展茶葉生產,提高茶葉質量和產量從根本上講,要從選育和引進良種開始。茶樹的品種,不僅影響茶葉的外在品質,也決定著茶葉內含物質。
改善本地茶樹品種,要從選育良種和引進良種兩個方面著手。其中最快捷的是引進外地良種。引進良種的茶樹品種,應具備高產、優質、抗逆性強,有較高的生物學性狀和生化素質等特征。
選擇時要根據本地自然條件、栽培特點和生產茶類來選用,還要早熟、中熟、遲熟品種適當搭配,避免采茶洪峰,最終要以能否提高經濟效益來綜合評定。在選擇時,要根據本地區的實際需要和高產優質為主要依據,確定幾個當家品種,加以推廣。

新品種的引進

信陽毛尖

在20世紀中期,信陽最先從湖南引進"湘波綠",從安徽引進"祁門楮葉種",從陜西引進"紫陽種",從福建引進"佛手"、"梅占"、"鐵觀音",從浙江引進"鳩坑",從貴州引進"苔茶"。
28世紀80年代以后,信陽在總結經驗教訓的基礎上,繼續引進外地茶樹良種,如福鼎大白茶、福鼎大毫、浙江翠峰等。

90年代開始,積極推廣無性良種,如無錫大毫、安徽1號、3號、7號,龍井43號、碧云、波毫、福云6號等。

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良種的繁育與推廣
茶樹良種引進后,繁育推廣工作很重要。良種繁育分為有性繁育和無性繁殖,用茶葉或根等部分營養器官進行繁殖叫無性繁殖。這兩種方法各有利弊,要因地制宜。
種子繁殖后代具有復雜的遺傳性,容易發生異變,難以保持良種的優良性狀。
無性繁殖能保持其親本優良形狀,便于提高產量和質量,而且省材料、發展快、生長迅速、成園早。但是無性繁殖技術性強,難度大,在群眾中推廣難。
茶樹短穗扦插技術,在信陽是普遍推廣的新技術。扦插技術主要注意好兩點,一是建設好扦插苗圃;二是掌握好扦插技術。
扦插苗圃要求地勢平坦,土壤疏松,水源充足,受光良好,不受風害,土壤酸性,保水力強。圃地選定后,首要進行圃地規劃設計,既要充分利用土地,又要便于田圃管理,然后進行整地做苗床。
茶樹扦插時期主要根據插穗的剪取時間而定,一般可分為春插、夏插、秋插。

扦插方法是:臨插前,要檢查苗床土濕度,如干燥,需先澆水,使表土充分濕潤,待稍干不粘手時,即可扦插。扦插時用拇指和食指夾住插穗上端的腑芽和葉柄處,按畫好的行珠痕跡,垂直插入土中。扦插時,還要做到邊扦插,邊澆水,邊遮陰。

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