不同等級的信陽毛尖茶湯是什么顏色
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-20 / 瀏覽次數:415
喝過信陽毛尖茶的人都知道,它的味道濃厚,是一種很常見的綠茶。信陽毛尖茶的茶湯顏色大家可能平時都沒注意,其實不同等級的信陽毛尖茶,茶湯顏色是不一樣的,那么不同等級的信陽毛尖茶湯是什么顏色呢?下面跟隨浉河港官網商城小編來看看吧!
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  一、茶湯顏色與采摘時間、產區、加工技術及沖泡各方面都有影響,如明前茶為金黃色,而雨后茶多為淡綠色,這個和芽頭與葉的比例有關,嫩芽和葉所含葉綠素不同,葉綠素含量導致茶湯顏色的區別。
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  二、加工技術更重要的是(殺青),炒的好的顏色為金黃色,而炒的不好殺青不夠的容易變紅或綠色帶青草味,并且拉烘干燥程度也會影響茶湯顏色!
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  三、不同等級茶因水溫也會影響茶湯顏色,芽越嫩的毛尖用的水溫越低越好,如果正宗信陽毛尖茶湯顏色為金黃色,才是做工、口感最好的信陽毛尖!
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  四、一般剛喝時有點微苦帶有甘甜,顏色猶如綠茶般泛綠帶黃,信陽毛尖茶放太多太少都不好,信陽浉河港官網商城小編談到這個需根據茶葉等級來搭配,細茶粗喝,粗茶細喝,就是好茶多放,次茶少放,否則就喝不出毛尖茶的味道,信陽毛尖茶用75度到85度的溫水最為適宜,但把水煮到沸騰沖泡回大打折扣信陽毛尖的香味。


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