如何鑒別真假信陽毛尖?茶百科知識
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-13 / 瀏覽次數:391

網上籠統的什么看型、聞香、品味、觀湯色、看葉底對于"信陽毛尖來說是不好使的。能幫到我們的也只有口感和價格了。

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這兩項有利于我們找到好的信陽毛尖。

1.嘗滋味,正確的泡茶,也是識別好劣茶中的一個檢驗過程。

100℃開水沖泡,過三分鐘出湯,仍然不澀、不苦、湯不渾、無青氣,才是好茶;凡是味澀的不是好茶,凡是味過苦的不是最好的茶。信陽毛尖可以微苦,但決不許味澀。

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2.價格辨別,賣假信陽毛尖的多,但拿假信陽毛尖賣高價的不多。

從批發價來看,一般一斤假信陽毛尖明前茶批發價價300元左右,而一斤真正的信陽毛尖明前茶不會少于600元,價格差了一倍還多。

真信陽毛尖的價格是沒有五十元以下的,就是大葉片,價格也在80元左右,而四川、湖北茶99%是芽頭也就150元左右,同比率的信陽毛尖則最少500元以上。

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從價格上來辨別信陽毛尖真假是最直接的,信陽毛尖鑒別中因為假的為的是銷量,賣一個賺一個,很容易談價,而真的信陽毛尖便宜了會虧本,議價幅度不大。

信陽毛尖帶葉營養較強,一葉二葉茶最棒;獨芽屬于特級,千萬不能有渾湯,那是“小渾淡”茶;有清香不能有青氣,栗香花香茶為上,味甘味醇品質為佳;湯色清澈綠中伴淡黃,湯清味醇顯高香;忌渾、忌澀、忌青氣。

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