信陽毛尖新茶與陳茶怎樣鑒別 - 茶葉的辨別知識
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-11 / 瀏覽次數:391
       現在生活當中不管是什么東西,都是有新舊之分的,有的舊的東西要比新的好,當然茶葉也是不例外的。那要怎么區分茶葉的新舊呢?我覺得應該是要先認識一下茶葉,比如有發酵的茶葉,舊的就會比新的好,要是沒有發酵的茶葉,那一定是要飲用新茶的。但是不管是什么茶葉,我們最好都是先存放一小段時間之后我們在飲用的。那今天浉河港官網商城帶我們就來了解一下信陽毛尖新茶與陳茶的鑒別。
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  信陽毛尖新茶與陳茶鑒別
 

  外觀:內行人一般從外觀上變可以一眼鑒別出來是陳茶還是新茶。信陽毛尖新茶色澤鮮亮,泛綠色光澤,條索緊實,白毫明顯,香氣濃爽而鮮活,白毫明顯;陳茶色澤較暗,光澤發暗甚至發烏,白毫損耗多,香氣低悶,無新鮮口感。

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  茶湯:泡后茶湯。新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久,滋味鮮濃、久長。葉底鮮綠清亮;陳茶湯色較淡,香氣較低欠爽,滋味較淡,葉底不鮮綠而發烏,欠明亮,保管不好的,5分鐘后泛黃。信陽毛尖從茶香上來說,新茶香氣高而鮮活,陳茶香氣低悶無新鮮感而顯陳味。保管不當的陳茶,還有霉變現象而產生各種異味。
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  以上就是信陽毛尖新茶與陳茶的鑒別。信陽毛尖是屬于綠茶一類的,所以我還是建議一定要購買新茶飲用,因為綠茶是屬于不發酵的茶葉,最佳的保質期只有一年時間。飲用信陽毛尖我個人認為只要購買谷雨茶就可以了。明前的量少質量是高,可是價格也是相對來說比較貴的。

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