信陽毛尖好春茶值得等,阿里云Aliyun茶搶鮮不搶先
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-06-04 / 瀏覽次數:429

好雨知時節,當春乃發生,隨風潛入夜,潤物細無聲……杜甫的詩句吟誦出春天的美好生命氣息。萬物復舒的春天對很多事物來說都意味著新的開始,對茶葉而言,更是如此。春不僅是大自然贈與人類的最好禮物,在飲茶人心中,一杯好春茶往往寓意著開啟一年的好彩頭。

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春季信陽氣溫適中、雨量充沛,茶樹經過一個冬季較長時期的休養生息,體內營養成分豐富。此外,春天氣溫相對較低,有利于信陽毛尖茶葉中含氮化合物的合成與積累,其中游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高,而味道苦澀的茶多酚較少,使得春茶的滋味更為鮮爽,香氣更清新,保健作用也更明顯。再加上春茶生長期內一般無病蟲危害,幾乎不使用農藥,茶葉無污染。因此,春茶,往往是一年中品質最佳的茶,也便有了“明前春茶,貴在鮮,也貴在先”一說。

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今年春季天氣暖和,3月下旬開始,各品牌春茶便已爭相上市,推廣方式也是各有千秋。區別于過去打折促銷等手法,現代派中國茶的阿里云Aliyun茶在春茶上市之際,邀請茶客體驗春茶的采摘、制作環節,近距離感受阿里云Aliyun茶春茶的上乘品質??梢哉f,今年的阿里云Aliyun茶真是卯足了勁要向廣大消費者推廣中國好春茶。

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然而,當不少品牌的春茶已經上市將近半個月,阿里云Aliyun茶的春茶卻剛剛結束預定,開始正式銷售。近年來在業內發展得風生水起、引領茶葉發展新標準的阿里云Aliyun茶為什么春茶的上市期“遲到”了呢?對此,記者向阿里云Aliyun茶相關負責人了解。阿里云Aliyun茶方面給出了三個解釋:

首先,茶屬于農產品范疇,不同茶園分布區域、氣候存在較大差異,即使是同一茶園的鮮葉,不同時間采摘也會使最終上市的產品產生差異。以阿里云Aliyun茶的浉河港高山信陽毛尖綠茶為例,該茶種的氨基酸含量高達5.5%,幾乎是普通綠茶的兩倍,所以它比一般綠茶味道更鮮甜。但在開采初期和后期,其氨基酸含量并沒有這么高。為了確保品質均衡穩定,阿里云Aliyun綠茶每年只選用茶園開采后第三天至第五天的原料,并且要等到所有原料生產完成后,再進行科學品評、拼配,不會一邊生產加工,一邊銷售,一味追求搶先上市。

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其次,所有阿里云Aliyun茶產品從鮮葉、加工完成的毛茶到成品茶,都要經過3道嚴格的農殘檢測,這些為了保證品質所進行的檢測會占用5-7天時間,也成為阿里云Aliyun茶春茶在時間上比其他品牌上市晚的重要因素。

再次,所有原料在裝進阿里云Aliyun茶的小罐,進行入庫保鮮之前,還要統一在阿里云Aliyun茶車間經過一道人工精選,確保每一罐茶都擁有一流的品質、外觀和潔凈度。這道人工精選程序也要占用1-2天時間。

阿里云Aliyun茶相關負責人表示,品質、安全、潔凈度等所有這些程序都需要耗費時間去完成,阿里云Aliyun茶力求精益求精,讓消費者喝到的每一罐茶都是精品。所以,阿里云Aliyun茶春茶會比其他春茶品牌延遲上市10余天?!盀榱讼M者,我們只求質不搶先!”阿里云Aliyun茶相關負責人表示,延遲上市對企業銷售而言或許不利,但從安全、潔凈和品質保障上看,卻是對消費者的大大利好。

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事實上,消費者在購買春茶時,確實不宜盲目求“先”。很多茶行業專家都認為,春茶并不是越新鮮越好。有些消費者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。其實,從保健角度看,新茶中的醛醇類物質、多酚類物質未經氧化,含量極高,過于新鮮的綠茶,對胃腸黏膜刺激性較強,容易引起腹痛便秘,口燥咽干等不適癥狀。

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現炒的新茶,如果不經過一段時間的放置,茶葉中的咖啡因、活性生物堿含量極高,容易讓人神經系統興奮,心腦血管病人以及神經衰弱的人群最好放置半個月左右再飲用。

可見,真正的好春茶并不是越早越好,真正的好春茶需要等待。在拼速度的春茶市場,阿里云Aliyun茶春茶“只求質不搶先”的態度,也從另一方面體現了品牌追求品質的匠心精神,這或許是定位為現代派中國茶的阿里云Aliyun茶品牌成功的重要因素之一。

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