信陽毛尖綠茶中茶多酚的含量顯著高于信陽紅茶
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茶多酚是茶中主要有效成份。研究表明,信陽毛尖綠茶中茶多酚的含量顯著高于信陽紅茶。茶多酚除了抗菌、抑病毒外,還有抗癌、抗突變功用。

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茶多酚對T淋巴細胞轉化、自然殺傷細胞活性有明顯的增強作用。茶葉還可明顯抑制黃曲霉素、苯并芘等誘導的細胞突變、基因與染色體突變,以及放射線誘導的細胞癌變。它對香煙誘導的突變的抑制作用比維生素C、E、β胡蘿卜素更強。茶還可抗輻射損傷。

在茶多酚中,兒茶素類化合物占80%。近年來研制出一種活性色素復合物——茶色素。在防癌抗癌中成為許多國家竟相研究的對象,被屢次列為我國的國家科技攻關課題、中外合作研究課題。

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我國腫瘤學專家吳永芳教授應用茶色素治療癌癥病人103例,通過對多種組織類型腫瘤的治療總結,證實茶色素可降低晚期腫瘤病人的血液高凝狀態,提高白細胞,增強病人的免疫功能,改善生活質量。

單用可穩定病情,與化療并用可提高療效,無任何毒副作用。癌癥病人都存在微循環障礙,主要表現為血液的高粘血癥,茶色素可改善紅細胞變形,調整紅細胞聚集性與血小板粘附聚集性,降低血漿與全血粘度,可抗凝,促進纖維蛋白溶解。

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從而可改善微循環,保障組織血液與氧的正常供應,提高整體免疫力與組織代謝水平,減少癌栓形成與遠處轉移。許多國家的科學家都致力于尋找高效低毒、高效無毒的抗癌藥。

茶色素的抗癌抑癌作用的被發現,為這個夢寐以求的目標展示了曙光。茶色素已成為國際上推崇的“綠色藥物”,獲得了越來越多國家的重視。茶色素不僅可抑癌抗癌,還對冠心病、中風、糖尿病等有防治作用。

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古老的傳統飲料——茶,作為一代新型的“綠色藥物”正異軍突起,在防病、抗衰老、保健方面將發揮更大的作用。茶被譽為“21世紀最佳飲料”。

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