喝明前信陽毛尖茶要注意的問題
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-04-10 / 瀏覽次數:352

明前信陽毛尖要注意的問題

人們喜喝明前信陽毛尖茶,這是因為大多數茶類新茶口感和色澤都好于陳茶,明前信陽毛尖茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺,并且新茶的營養要比陳茶要好,但是新茶在飲用的時候也有一些禁忌,下面就喜喝明前信陽毛尖茶茶的禁忌做一詳細介紹

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1、烘焦及久貯的茶不宜飲

烘焦的茶系經煤或木炭等高溫處理,往往含一苯并芘等致癌物質,久貯的茶易吸收異味,受潮易變質,易氧化而丟失色香味。

2、空腹時不宜飲茶

茶有消食健胃作用,空腹飲茶增強胃腸蠕動,時間長了易致胃腸功能紊亂。

3、煮茶及久泡茶不宜飲

煮茶及茶水浸泡過久,不僅茶的色香味消失,其中所含的維生素也被破壞,容易染菌,而茶中的鞣質等有害物質大量溶出,使茶色變渾,味變苦澀,不利腸胃。此外,隔夜茶、保溫杯泡的茶均不宜飲,這樣飲茶同樣會使茶中的維生素及芳香油損失,而有害變質成分增多。

4、不宜嚼食未泡過的茶葉

茶葉中常殘留農藥成分,加工過程經加溫炒作,還會污染上苯并芘等致癌物質,因此不宜抓來即嚼;同樣的道理,沖泡第一杯的茶水最好也棄之不飲。

5、飲用新茶不宜過濃

新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物堿、芳香油等較多,過濃會使神經系統高度興奮,出現心率加快、心慌氣促等醉茶現象。

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購回新茶后不可急于飲用,更不能多飲,最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉一部分,咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后,飲用起來才比較安全,并且有益健康。

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