如何保護信陽毛尖茶葉營養為人體吸收
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-04-08 / 瀏覽次數:333

如何保護信陽毛尖葉營養為人體吸收

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隨著高科技的發展,我們的生活充斥著電子產品,甚至都有依賴癥,分分鐘離不開,手機、電腦、筆記本、平板電腦等,但是這些產品接觸多了對視力對皮膚都有影響的。而茶葉中的營養成分可以幫助我們防輻射、美容養顏,但是如何防止茶葉營養流失呢?這是要靠保存還是生產時候就要注意呢?下面我們一起來了解下。

目前的各茶廠大多是靠品茶專家通過現場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別、值多少錢的,制訂的保質期也未必非常準確。所以“保質期”就成了一個曖昧不清的話題,有的說是一年,有的說是半年,有的就干脆不在包裝上標明保質期,直放到“茶味盡失”為止。

實際上,目前國家以食品衛生標準為依據制定了茶葉標準,對保質期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準,因為它是全發酵產品,比較難制定保質期標準。其他類茶葉應該嚴格按照國家的標準來操作,否則過了保質期,茶葉就失去了自身的品質和韻味,若受潮發霉還對人體有害。

當然,茶葉的保質期與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像陳年鐵觀音茶、黑茶,陳化的反而好一些,保質期可達10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味 醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,反而能提高茶葉品質。

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正因為這一特性,前些年,有人炒作老茶,一塊陳年普洱茶甚至被炒至上百萬元。炒作是商人的游戲,茶畢竟是給人喝的,老茶保存不當,變了質,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有 專門的貯藏室,溫度保持在25℃左右,濕度控制在75%左右。另外室內要通風,不與有異味物品一起擺放,每隔3個月還要翻動茶葉一次。這些條件,一般茶葉 愛好者、收藏者都很難做到。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸 潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫 度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質量。

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發霉或出現陳味。二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗。三是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然,這些外行人不易辨清。如 果是散裝茶葉,買回家已超過18個月,那生產時間就更久了,應慎重飲用。

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如何防止茶葉營養流失?保存最重要,只有保存好的在運輸中不會變質,消費者購買到的時候也是“原汁原味”的,當我們購買回家的時候,我們也一定保存好,并且不能放置過期,否則就變質了。隨著對茶葉的認識越來多,擴展茶葉加盟、茶葉批發業務的人也慢慢增多。小編提醒大家在選擇加盟商的時候一定要尋找正規、有知名度的茶企才可以。

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