茶葉美食之信陽毛尖茶葉饅頭的制作方法
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-03-19 / 瀏覽次數:780

信陽毛尖茶擁有很好的功效,其中之一就可以運用到美食方面去了。食物可以通過茶中豐富的營養物質,增強菜肴的營養價值和藥用功能。這里就與大家說說信陽毛尖茶葉饅頭的制作方法。


信陽毛尖

原料

信陽毛尖新茶3g、面粉20g、發酵粉適量

步驟

1、將信陽毛尖茶泡成濃茶茶汁晾至35℃,發酵粉放入茶汁中化開。

2、用發酵水和面,到不沾手揉光,用濕布蓋好醒面發酵,時間視室溫而定,等面團里面有均勻小孔即可。

3、將發好的面再揉勻,醒一會兒,使面團更光滑。

4、揉透揉勻后搓成長條,切成方塊或揪成劑子揉成圓饃,還可包成各種餡的包子。

5、鍋中加水,饅頭置于籠屜上,中火蒸二十分鐘,即取即可。

信陽毛尖茶葉饅頭的制作方法你現在學會了嗎?趕緊試試去吧!美味的信陽毛尖茶葉饅頭等著你!

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