信陽毛尖價格炒作的背后帶來的問題值得思考
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-02-18 / 瀏覽次數:395

每年的清明節前后,都是茶葉需求的旺季,尤其是信陽毛尖。今年3月,在信陽毛尖的新茶還沒上市時,信陽就有不少茶葉公司報出了嚇人的預售價格。5000元1公斤是起步,最高能賣到2萬元1公斤。

甚至,在一場信陽毛尖頭茶的預售義賣會上,500克的信陽毛尖“期茶”拍出了13萬元的天價。而昨天,每克黃金市價為335.55元,按這個價格計算500克黃金也才16.78萬元。

但清明節一過,茶市低迷、茶葉滯銷、價格暴跌的消息又不絕于耳。這不禁讓人問一聲,這是怎么啦?

信陽毛尖

“如此奢侈品誰敢消費?!”

拍賣場上數萬元乃至數十萬元的風光,并未給茶農帶來任何好處。每當談到這些天價差,茶農幾乎沒有不抱怨的。

“這完全是炒作,”信陽茶商張女士說,當他們還沒開采茶葉時,有些商家已經將茶價叫到幾萬一斤,當他們的出售價在4000-5000元/斤時,這些商家已經大肆宣稱今年明前茶的價格已經到兩三萬元每斤,甚至更高。這不但嚇退了大量的購茶者,更誤導了一些茶農。

她說,賣信陽毛尖出手一定要越快越好?!耙惶煲粋€價,晚賣一天,每斤的價格甚至可以相差一兩千?!焙芏嗖柁r會被這些虛假消息誤導,以為今年茶價真有這么高,開始囤貨,等他們真正反應過來時,已經錯過最佳出售時間。

清明剛過,浉河港黃廟生態茶廠曾在其微博上,用一個“奢”字形容這場炒作?!按饲?,信陽毛尖因每斤售價13萬元受爭議。對此,我們切不可光看熱鬧,這種行為既助推茶價虛高,又綁架了政府,得好處的是商家。如此奢侈品誰敢消費?!”

信陽毛尖

收購價已從3000元/斤跌至300元/斤

信陽毛尖的采摘期極短,一般3月中下旬開始采摘,到4月中旬結束。只要天氣好,茶芽被摘掉后,新芽能很快長出來,通常每株茶樹可以采三至四波春茶。而茶葉的價格也會在這短短20多天時間里,從最初的幾千元甚至上萬元,一路跌至幾百元。

今年雖然開摘較晚,不過天氣不錯,大量的信陽毛尖采摘上市,量多了以后,價格回落得就更快了。

浉河港的茶農張列洪家里有2畝茶園,種的全是福鼎大白茶品種(較早采摘的茶)。昨天,他們家的春茶采摘工作已經結束。兩畝茶園今年共產出了50斤春茶,其中明前茶有20多斤。

“產量與去年差不多,只是茶葉與去年相比難賣一些?!睆埩泻檎f,他們家因為產量小,人脈也還可以,所以一直不愁賣。不過,到昨天,他們家還是有10多斤茶葉“?!敝?,其中明前茶有5斤。

“茶農手上的茶葉大多是靠人脈賣掉的,今年因為整體經濟不景氣,不少企業老板減少了購買數量。而到茶館來喝茶的散客,又只喝茶不買茶?!彼f,他們茶館外面,這幾年一直在現場炒制、賣茶,不過來喝茶的人看的多,買的人非常少,到現在他的茶館連一兩茶葉都還沒賣出去過。

張列洪說,清明前,茶葉公司的收購價是3000-4000元/斤,而現在價格已經降到300-400元/斤了,接近茶農的成本價。

信陽毛尖

茶農種茶利潤并不大

信陽毛尖的成本價到底是多少?張列洪算了筆經濟賬后認為,每斤茶的成本要600元左右。

“人力成本占大半以上,”他介紹,現在在信陽采茶的采茶工都來自駐馬店、漯河、平頂山、南陽、許昌等地,每日的工錢已經從兩三年前的每斤30元漲到每斤50元,還要包吃包住,報銷來回車費,林林總總加起來每個采茶工每天的工錢至少在100元以上。

他家的茶園雖說只有2畝,但每年除了他們夫妻兩人采茶外,也會請2名采茶工,最忙的幾天里,甚至需要5個人一起采才來得及。在采摘旺季,一名采茶工每天能采摘鮮葉4-5斤,如果是頭茶,一天還采不到1斤。而一斤信陽毛尖需要由4斤左右的鮮葉炒制。

再加上,平時的施肥、治蟲、除草、松地,如果都請人來做的話,每個環節光人工費至少需要150元。此外,還有炒茶的人工費,電費等等。

這也是為什么現在很多茶農不愿意將茶葉賣給茶葉公司的原因。茶農不但要靠天吃飯,還要靠人脈賣茶,他們一般八成以上的客戶都是朋友的朋友或者固定的幾個大客戶。

“利潤很小,如果我光種茶的話,我一定會生活在貧困線下的?!彼f,在他們村子,村民很少是光靠種茶過日子的,很多都會將多余的房子租出去,自己去外面打打工,或者自己開茶館。

信陽毛尖

圍繞茶葉銷售的農家樂難以維持

茶葉價格的炒作,特別是對越早越值錢的明前茶的炒作,已經讓信陽毛尖“變了味”。

近年來,茶農為了增加明前茶產量改種采摘期比群體種早7天-10天的福鼎大白茶等。浉河港官網商城負責人周開啟說,信陽毛尖的群體種不論是香味還是口味都是最好的,但是從2000年開始,越來越多的茶農開始改種福鼎大白茶、烏牛早、平陽早等采摘時間比群體種早7天-10天的品種。黃廟村就曾經有一段時間,這四種茶葉品種的占比達到近60%。

不過,現在信陽毛尖又開始打響品質保衛戰,政府通過很多獎勵政策,如農藥補貼、化肥補貼等,鼓勵茶農種植毛尖群體種?,F在毛尖群體種的比重又開始回升。

與此同時,圍繞茶葉銷售的農家樂很多難以維持。每到節假日,浉河港兩側的茶樓總是人滿為患。每年采茶期間,這些茶樓門口往往還會放上一口炒鍋,現場炒茶。來喝茶的游客,總會買點茶葉帶回家里喝。而現在,炒鍋仍在,喝茶的人依然很多,買茶葉的人卻越來越少。

去年,旁邊的茶樓的老板透露,這家茶樓是20萬一年轉包給別人的,買茶的人少了,光靠游客喝茶吃飯賺的錢,還不夠承包者付轉包費。

“游客擔心買假茶,看炒茶的多,問價格的也多,但是買的人很少?!彼f。

一位業內人士甚至認為,信陽毛尖根本不愁賣,現在茶農積壓的那些庫存其實部分是從新昌等地過來的,進價才100元/斤的假信陽毛尖?!昂幽闲抨柮庖荒甑恼鎸嵁a量也就5萬多噸,可是市場上信陽毛尖的銷量卻有10萬多噸?!彼J為,正是這種現象,導致消費者即使是在信陽毛尖的產地,親眼看到茶葉炒制過程,也會擔心買到假茶。

信陽毛尖

信陽毛尖茶應該借鑒法國葡萄酒酒莊經營模式,目前,信陽毛尖已開始采取細分產區的措施,分為浉河港毛尖、譚家河毛尖、董家河毛尖等,避免了在一個名字下生存的制約。

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