采茶機采來的2000斤信陽毛尖鮮葉進入全新的茶葉生產線
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-02-15 / 瀏覽次數:1099

近日,信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠的工作人員在電腦上設置了參數之后,采茶機采來的2000斤信陽毛尖鮮葉進入全新的茶葉生產線,2小時之后,500斤干茶整齊地堆放在茶葉機出口,等待包裝。

今年以來,信陽許多地方采茶工的工資出現明顯上漲,從去年的35元/斤,上漲至最貴50元/斤。為了應對人工成本的上漲,“機器代替人”這股風也開始刮進了信陽茶園。

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人工成本大大降低

4月18日,信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠工廠開始試運行這種全自動茶葉生產線。

信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠負責人周開啟說,在茶葉鮮葉放入生產線之前,由控制室的工作人員根據茶葉的水分含量、炒制時間等設定好參數。進入生產線的茶葉鮮葉將自動完成鮮葉攤放、加溫、殺青、攤涼、回潮、初揉、中捻、重揉、解塊、毛火、再回潮、足火、攤涼、組合、勻堆等制茶工序。從茶葉鮮葉輸入到封閉式的成品加工,整個過程需兩個小時。最后,機器會根據干茶條形的大小等標準,按不同等級分堆,等待包裝。

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目前信陽采用機械化生產茶葉的廠家有10多家,但大多是單機設備。也就是說,殺青有殺青的機器,殺青結束之后,再人工進行攤涼、回潮等程序。

啟用新的生產線后,茶葉從茶園采摘,到最后進入專賣店,幾乎全程實現了機械智能化,“除了春茶早期的高端茶葉,大眾名優茶從采摘、生產,到最后的包裝環節,基本上脫離了人工?!敝荛_啟說。

據了解,因為春茶產量有限,目前公司投入生產的自動化生產線只有一條,等到夏茶開始,茶葉大量上市,該公司其他工廠也將陸續使用新的生產線。

周開啟算了一筆賬,這一條名優茶自動化生產線每天可以生產2噸干茶,連控制室的工人在內,每條生產線大概需要四五名工人。除了控制室內的一名工人,其他工人主要做的是將機采的鮮葉通過傳送帶送到生產線,將最后的干茶運送到包裝機等輔助工作。

傳統的機械化生產茶葉,一條生產線起碼需要15名至20名工人,以一名工人月薪12000元來計算,一年9個月的茶葉生產工資也是一筆不小的開支。

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自動化生產線優勢明顯

除了節省人工成本、減少生產過程中和工人接觸而產生的污染,采用這套全自動的生產線之后最明顯的變化是產量大幅度提高,傳統機械一天也就生產一兩千斤的干茶,現在起碼提高了10倍。

如果與人工采茶和炒茶相比,自動化生產線的優勢則更明顯。

以一條生產線一次生產500斤干茶為例,換算成鮮葉,則需要2000斤鮮葉。如果一天內全部用人工采摘、人工炒制,以一個采茶工每天最多采15斤鮮葉、炒茶工一天最多炒2斤干茶來計算,炒制500斤干茶,至少需要133名采茶工和250名炒茶師。

今年,信陽不少茶葉生產企業投入大把資金改造茶葉生產設備。目前公司正在考慮引進全球自動化程度最高的日本生產線,從大的趨勢來看,除名優茶外,大眾茶葉產業化生產是未來茶葉生產的主要方向。

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