中國十大名茶最著名的非信陽毛尖莫屬
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-01-19 / 瀏覽次數:463

與國際風行的紅茶相比,我國更傳統的茶葉消費重頭在綠茶,每年四五月間,尤其是當年綠茶市場最為繁盛的時段。中國十大名茶中,綠茶幾乎占半壁江山。最著名的非信陽毛尖莫屬,以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。

信陽毛尖

同為綠茶上品的洞庭碧螺春,產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。

葉底嫩綠顯翠。黃山毛峰產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。六安瓜片,產于皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。

六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

此外,南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國“三針”之一,產于南京中山陵雨花臺園林風景區,雨花成品茶形似松針,緊直圓綠,鋒苗挺秀,色澤翠綠,白毫顯露,以熱水沖泡,葉底均嫩,滋味鮮涼,氣香色清。

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撮一點綠茶泡上,看茶葉在熱騰騰的水中慢慢地伸展開,然后奇跡般地變成完整的茶葉,嫩綠滴翠,舒坦優美,于悠然的水中央釋放出生命的淡綠。那種綠,晶瑩像碧玉,讓人賞心悅目;那種香,濃情似咖啡,深刻令人透骨。細細抿一口,一種微苦通透全身,一股清涼和甜津直沖腦門,身心與思想,亦隨之開闊彌散。

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