萬元信陽毛尖有價未必有市
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2019-01-12 / 瀏覽次數:390

清明節剛過,眼下正是第一批信陽毛尖上市的時節。新茶上市的廣告隨處可見,實惠價格卻遍尋不著。大大小小的茶葉店內,信陽毛尖不論等級均難逃“萬元一斤”的價簽。

有市民為了買到正宗信陽毛尖,聽說今年產區的收購價在3000 元左右,不惜托熟人層層介紹,打“飛的”趕去200公里以外的信陽毛尖核心產區找到當地茶農現炒現買。雖然信陽毛尖高達萬元一斤,但茶農的收入并未水漲船高。

面對貴過黃金的市價,不少上海市民犯起了嘀咕:上萬元一斤的毛尖,沒有熟人介紹,有多少人敢買?這些萬元茶葉究竟貴在哪里?日前,記者前往信陽毛尖產區之一的信陽浉河港四望山森林保護區調查三千元收購價扶搖直上“破萬”的過程。

信陽毛尖

炒茶工一個月開價15000元

四月四日清明節當天,記者一早從上海出發,輾轉到達距離信陽城區50公里的浉河港四望山保護區時,已接近中午。

在滿目綠山環繞的茶山保護區內,記者沿著村民自家開設的茶樓門牌號一路前行,抬頭望向茶樓背后的翠綠茶田。頭戴竹帽、身背竹簍的采茶工人仍然在茶田間緊張忙碌,一頂頂竹帽粗粗數下來,平均每畝茶田大約有3-4名采茶工。

午飯時分,幾個采茶女工結伴下山,記者跟她們聊起了正在進行的“春搶”。

原來,這幾位采茶女工都來自河南駐馬店,3月25日浉河港信陽毛尖開采前兩天,她們坐著村里安排的大卡車來采第一批新茶。

記者好奇地湊近女工的竹簍,看到里面裝了大半簍的嫩芽,一位采茶女工見狀笑著告訴記者:“這是青葉,別看現在有大約1斤的樣子,炒成茶葉不超過3兩。我們從早到晚采一天的青葉,到了炒茶工那里也只能炒出6兩左右的毛茶?!?/span>

浉河港黃廟村村民老周對記者說:“我們家加在一起大約7畝茶田,3月25日開采到現在,一家三口每天忙得腳不沾地,請了30個采茶工人和1個炒茶師傅包吃包住,一直要忙到第一批毛茶出來為止。市面上的毛尖新茶要賣一年,但我們要在20天的工夫里做完一年的茶葉?,F在茶葉越來越難做,茶戶已經不做夏茶了,炒完這一季春茶就守著茶山等來年?!?/span>

向多位村民打聽下來,記者發現,浉河港今年的第一批毛尖新茶收購價為3000元,與去年相比漲了近300元,但村民對漲價卻并不領情:“收購價漲到3000元一斤,我們也掙不了錢。家里基本只有一個孩子,每年要請那么多采茶工,工錢已從10年前的10元一斤漲到40元一斤還要包吃、住和往返的路費。去年請一個炒茶工,月工資已經開到12000元,今年肯定還要再加錢,而且越來越難請,這些費用10年翻了4倍?!?/span>

信陽毛尖

純手工與機器炒茶價格差一倍

跟隨老周的指引,記者找到了位于浉河港黃廟村的阿里云Aliyun茶莊園。屋內,一位嫻熟的炒茶師傅正坐在偌大的炒鍋旁忙著炒茶,旁邊的機器轟轟作響,青葉在機器中上下翻滾。

記者依著炒鍋坐下,一邊低頭嫻熟地捻著炒鍋里的青葉,一邊說:“正宗的信陽毛尖不僅貴在少,最貴的其實是人工。從十斤青葉的人工采摘,到機器“殺青”,人工翻炒出六兩毛茶,耗時長達三天?!?/span>

記者了解到,作為信陽毛尖的產區,浉河港黃廟茶田區共有500多戶茶農,10000多畝茶田平均到每戶人家,毛茶的年產量也不過30萬斤。而每戶茶農每年用于每畝茶田人工鋤草、噴灑農藥等維護成本的開支就在6萬元左右。除去采茶、炒茶等外包出去的人力成本,茶農的收入并沒有隨著茶葉市面價格而“水漲船高”。

信陽毛尖

萬元信陽毛尖有價未必有市

采訪過程中,孫女士更是直言不諱地“炮轟”目前專賣店里動輒叫價上萬的做法:“毛尖茶葉的確是物以稀為貴,可貴到脫離實際消費,想喝茶的買不起,真正喝茶的又不用買。茶葉的價格根本沒法用理性來形容?!?/span>

從浉河港黃廟村回到上海后,記者來到閘北區大寧茶葉批發城,幾乎每家店鋪都貼出了“信陽毛尖”、“春茶”上市的廣告。記者隨意走進去幾家,家家都宣稱自己的茶葉產自信陽地區。

在一家經營信陽毛尖專賣的茶葉店里,一位抱著小孩的年輕父親正在打聽新茶價格,老板娘溫女士熱情地招呼他:“你需要多少價位的?是自己喝還是送人?我們這里3500元/斤的、5000元/斤的都有?!边@位父親立馬回答說:“我自己嘗嘗鮮而已,喝200多塊錢一兩的就足夠了,有嗎?”

溫女士露出一臉無奈的笑容:“有200多元一兩的,但實話告訴你,要么是去年的陳茶,要么產地是信陽以外?!?/span>

看著客人搖頭離開,溫女士對記者嘆了口氣:“沒辦法,信陽毛尖已經不能用價格來判斷真假。即使是上萬元一斤的也很有可能不是正宗的信陽毛尖,大多數想喝茶的客人也不會花這么多錢來買,即使要買,也會想辦法找人買到放心的茶葉?!?/span>

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