如何購買信陽毛尖-香氣
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-08-27 / 瀏覽次數:373

手捧干茶,鼻子貼近,深吸一口氣。如果一個茶,一聞干茶,或者沖泡以后馬上就能聞到濃郁的茶香,那這個茶只能算是一般或者中上的茶。茶中極品的香氣要純、銳、高、揚,若有若無的,而極具有穿透力。

信陽毛尖

    信陽毛尖香型主要有板栗香、花香、清香和火香。

    純正板栗香的信陽毛尖極為難得,需要苛刻的條件:1、地點要求:采摘于高山中的茶青。2、時間要求:春天開采前一周采摘的茶青。3、本地群體種,大白茶品種則不行。4、技術要求:要求制茶師傅非常高的制茶技藝,火功恰到好處,火小一分則制出花香型的信陽毛尖,火大一分則會帶火香或有糊味。板栗香信陽毛尖特點:茶湯入口柔和,無苦澀,香高味濃,回甘綿長。

信陽毛尖

    花香,如上所述,在滿足條件1、2,3,第三個條件要火小才能制成花香型毛尖?;ㄏ阈托抨柮馓攸c:茶湯入口鮮爽,一般微苦,香氣明顯,回甘快。

    清香,春茶早期(除板栗香和花香)和中期茶通常都為清香型的。清香型信陽毛尖特點:茶湯滋味濃,通常有苦澀,香氣輕,有回甘。

信陽毛尖

    火香,春尾信陽毛尖多為火香型,入口滋味濃烈,有明顯苦澀,香氣濃艷,少許回甘。

    夏茶、秋茶和白露茶通常帶有特殊的香,其中秋茶和白露茶香很高,濃烈的程度甚至要超過春尾茶。

    香氣的純正度:純正的香氣,猶如一把鋒利的寶劍,銳利的可以穿透鼻孔,令人心曠神怡。

    香氣的持久度:茶香越持久越好,可以借助聞香杯,也可以在品味回甘時去品味香氣的殘留來品評香氣的持久度。

信陽毛尖

更多有關信陽毛尖、信陽毛尖茶的資訊請關注:http://www.110993.live