信陽毛尖茶3月底開采價格跟往年偏差不大
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-26 / 瀏覽次數:426

一撥一撥的雨,下得人心煩意亂。有人在信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠官方微博上留言:這樣的天氣,今年的信陽毛尖新茶會不會很受傷?

信陽毛尖

3月底可以開采 明前信陽毛尖茶價格和去年差不多

“茶葉多生長在高山或者丘陵地帶?!?strong>浉河港官網商城的周開啟說,今年的雨水是有點多,不過,因為茶葉生長的地勢都比較高,雨水很難積蓄在泥土里,雨下完就流到地勢低的地方去了,對泥土流失影響不大。

其實,從溫度上來講,前幾年暖冬較多,使得第一批叫賣毛尖茶的時間越來越早,最早的年份,3月中旬毛尖茶就開始抽芽、采摘了。其實,那才叫不正常,從常年的情況來看,今年的氣溫還算是正常的。

信陽毛尖

至于今年新茶的采摘時間,周開啟回答得很謹慎:“現在很難說,要看后期的天氣情況?!彼忉尩?,茶葉的生長和日照很有關系,日照不足,光合作用就少了,現在的溫度對茶葉生長而言,算是正常的,影響不大,但雨水多,光合作用少了,茶葉生長也就慢了。

現在的雨水、陰冷天氣這些都是小問題,就怕接下來,天氣開始轉暖后,毛尖紛紛冒芽,這時候突然又來一撥的0℃左右的倒春寒,這樣就很傷新茶的品質了?!笆裁磿r候毛尖茶開始大面積開采,現在還很難說?!?/span>

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毛茸茸的嫩芽

浉河港黃廟村路邊附近的一處茶園,因為天下小雨,茶園里一片靜寂。細細觀看茶樹的枝梢,在茶樹的頂梢,還能偶爾看到一些毛茸茸的嫩芽, 這些算是已經冒芽的新茶嗎?

周開啟指著這片茶園說,我看到的芽頭的確是毛尖的芽頭。不過,這些個芽頭不是今年才有的,其實去年就已經形成?!斑@些茶葉是去年秋冬天形成的芽頭?!毙≈苷f,從這些芽頭中冒出的茶葉,才算是真正的頭茶?!耙驗樗鼈儦v經了一整個冬季的洗禮,進行了充分地滋養,味道其實是最好的?!?/span>

不是說茶葉最怕凍嗎?這些芽頭怎么不怕凍呢?小周說,現在我看到的芽頭其實還沒有真正萌芽,真正的頭茶茶葉還包裹在芽頭里面呢?!熬拖裢饷娲┝艘患抟\,再冷的天也凍不傷?!辈枞~要萌芽的平均溫度要在10℃以上,而最近這段時間的平均溫度都在10℃以下?!靶虏柽€沒有冒芽呢,就看天氣了?!?/span>

信陽毛尖還在“沉睡”中,但有些引種栽培的烏牛早已經長芽了。業內人士提醒消費者,部分不良商家會用烏牛早冒充信陽毛尖,所以,不要太執迷于第一口信陽毛尖。

主產于溫州的烏牛早在外觀上和信陽毛尖很相似,一般在3月初發芽采摘,3月中旬規模上市,而信陽毛尖群體種要等到3月底4月初。業內人士表示,信陽毛尖顏色黃綠色,葉片光滑無毛,烏牛早顏色偏綠且有絨毛,消費者可據此分辨。

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