信陽毛尖是不是越嫩越好?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-26 / 瀏覽次數:396

信陽毛尖

茗茶,其實就是品味時光、品味人生,在尋茶的路上,我們從未停止。

信陽毛尖,是綠茶中的精選。其實,毛尖不是越嫩越好,還是要綠茶青茗適口為珍。

其實,信陽毛尖是很嬌貴的,一次只能采摘一顆芽頭,采摘時芽葉要完整,在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎,也不可用指甲碰到嫩芽,會影響茶葉的品相。

1斤毛尖=500克X112顆芽頭=56000顆芽頭

1泡=3克=人工采摘336次

所以選擇茶葉,一定要選適合自己喝的,這才是對茶農們的尊重,不同時期的茶葉品相和口感也有所不同。

信陽毛尖

明前茶

清明前采摘,喜歡喝全芽的顧客可以選擇明前茶,因為明前茶都是采剛冒出的嫩芽制作而成,芽頭細小多豪,湯色明亮,喝著有種淡淡的清香。

谷雨茶

谷雨前采摘,喜歡湯濃的顧客可以選擇谷雨茶,這時候的茶色澤翠綠、熟板栗香高長、滋味鮮爽、余味回甘。

春尾茶

春天末期采摘,喜歡味道偏重的顧客可以選擇春尾茶,鮮葉為一芽、三至四葉,茶湯濃郁、稍苦略澀,耐泡價格實惠。


信陽毛尖


鑒別真假信陽毛尖

1、嘗滋味,用一百度開水沖泡,過三分鐘再出湯,仍然不澀、不苦、湯不渾、不青氣,才是好茶。

2、價格辨別。真正的信陽毛尖明前茶不會低于800元/斤,一斤鮮葉要付給采茶工上百元之多,四斤二兩炒一斤干茶,再加上人工炒茶、茶園管理等費用,不賣到800元以上,就賠本賺吆喝 。

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