周開啟:信陽毛尖沒有真假之分只有品質高低
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-20 / 瀏覽次數:450

近年來,茶葉市場的需求量在不斷增加,市場上茶葉品種繁多、檔次不等,常令消費者眼花繚亂,不知所云。那么,作為普通消費者該如何去選茶、品茶?近日,作為信陽毛尖原產地核心產區的浉河港官網商城CEO周開啟接受了專訪。

信陽毛尖

信陽毛尖茶葉為啥價高?

今年信陽毛尖的價格比去年上漲35%左右,市場上的信陽毛尖的價格也在200元~20000元,高價茶的出現讓一部分消費者覺得“名不副實”。

周開啟介紹說,大多數普通消費者總是把目光落到茶葉的自然形態上,他們往往忽視了茶葉復雜的制作工藝。按照制茶工藝,把天然的茶加工成茶葉成品需要極大的人力和物力。比如,眾所周知的信陽紅茶,周開啟說,制作一斤“信陽紅茶”的茶芽數量是58000顆,這意味著需要采茶農民手工采集58000次。

此外,一些茶的價格起伏還會受茶產地氣候、地理環境、運輸成本、原輔材料、物價水平等自然條件影響。周開啟說,今年春季信陽茶區大面積霜凍就是造成信陽毛尖茶價格大幅上漲的主要原因。所以不是茶的本身決定了它的價格,而是制茶工藝、自然生長環境、市場需求等因素主導著茶價。

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如何選信陽毛尖茶?

每種茶都有其自身茶性和理化特點,例如 “茶葉性苦寒,久食可益思” 指的就是信陽毛尖綠茶的功效,黑茶消脂去膩,紅茶益血利脈,黃茶健脾胃,烏龍茶清心悅志,白茶利皮毛、通便、益呼吸……

因此,喝什么茶不能一概而論,對不同的人,要根據茶葉的加工工藝而產生的不同品質去選擇。廣大茶友不禁要問:什么茶對自己來說算好茶呢?周開啟認為:符合自己的口感需要,自己身體愿意接受,市場價格可以承受,符合這三條標準的就是屬于自己的好茶。

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周開啟特別強調:茶沒有真假之分,只有品質高低之別。在茶葉的選購上,不要盲目追求價格、檔次,而要關注產品的產地、品種、質量、歷史、品牌的影響力、經銷商的商德等。

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