為何明前信陽毛尖這么貴?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-20 / 瀏覽次數:377

信陽毛尖作為中國綠茶之典范代表,為十大名茶之首,歷來是廣大消費者及商政人士饋贈之珍愛;而由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產量很少,故此明前信陽毛尖顯得越發珍貴,所以又有“明前茶,貴如金”之說。

信陽毛尖


  何為“明前毛尖”?

  明前茶是清明節前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。雨前茶品質尚好,谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老,品質較差。

  毛尖茶按時間分,有“明前”和“雨前”之分。前者是清明前(3月25日到4月5日)采摘鮮葉制成的,后者是清明后、谷雨前(今年是從4月6日到4月20日)制成的。這兩種茶,以“明前毛尖”較珍貴,是毛尖茶中的“貴族”。

  毛尖按產地分為一級核心產區、二級產區等,而所謂的天價毛尖不僅要是“明前”的,而且必須是核心產區的,浉河港的信陽毛尖最好也最貴。信陽毛尖自古有“綠茶皇后”之稱,聲名海內外,1200年歷史,歷朝帝皇貢品,無論它的色澤、形態,種植條件天然良好。有浉河港官網商城工作人員透露,真正的信陽毛尖并不多,僅僅兩百多畝茶地,加上天氣因素,明前一般能收十斤差不多。


信陽毛尖

  明前毛尖珍貴有理

  由于清明前氣溫普遍較低,發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的很少,物以稀為貴,明前茶珍貴不足為奇。其“貴”有三:

  1. 貴在新鮮:“明前毛尖”的葉兒是要在清明節前后兩三天內,從茶樹剛剛吐出嫩芽時采摘下來的;

  2. 貴在時間:“明前”毛尖的生產周期只有短短的10天左右;

  3. 貴在工藝:炒制毛尖茶十分復雜,首先把剛采回來的嫩葉放在陰涼地方曬三、四個小時,待鮮葉部份水份蒸發后,才放入鍋中,以不同的手法翻炒30分鐘 ; 而且炒時要限量,每次只能炒四兩茶葉。炒制毛尖茶要運用多種手法, 而且一次只能炒三數兩。


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 天價毛尖貴在何處?

  物以稀為貴,相比而言,明前毛尖的價格更為昂貴自有他的道理,然后若是一斤茶葉便叫上十幾萬元,實在不是一般人能夠消受的起的。那么,天價毛尖又貴在何處呢?

  毛尖高層:生產茶葉的每一步都需要錢

  按照信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠周開啟的算法,從七八斤好茶葉里才能選出一斤極品,高檔包裝盒、原產地二維碼,信陽毛尖證明商標也都需要錢,三四萬一斤的價格并不算貴,而且水漲船高的人工費也將加劇茶葉價格的上漲。

  市場供求關系使然

  毋庸置疑,從市場經濟角度的表面分析,發生天價春茶現象,確實是價值規律的必然結果,是供不應求的市場關系決定的,是市場經濟使然。畢竟,物以稀為貴,因季節與氣溫的關系,貓了一冬的茶樹與單調了一季的渴求,的確為高價的產生創造了條件。

  消費力量的助推

  消費者也是助推毛尖價格攀升的不竭動力。要知道,如果茶葉作為一種禮品來送人或饋贈的話,其價格越高,恐怕面子上越好看,出手也才會更闊綽。


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  有炒作之嫌

  這次的天價信陽毛尖是在預售義賣會上拍出的。這一拍賣雖借著公益之名,但實為炒作之需。浉河港黃廟生態茶廠周開啟也表示,就是要做和茅臺一樣的茶葉。作為毛尖產地和毛尖的經營者來說,毛尖價格一路攀升,才符合他們的利益。出于這樣的目的,炒高毛尖價格,自然是心照不宣但又不能說的秘密。

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