2019信陽毛尖開茶節,各產區正式群面開采
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-11 / 瀏覽次數:1066

3.28上午,浉河港2019信陽毛尖信陽毛尖開茶節啟動儀式在浉河港黃廟生態茶廠舉行,開茶節的舉辦也宣告了2019年信陽毛尖茶的全面開采和正式上市。


信陽毛尖

  開茶節活動精彩紛呈,那么這次浉河港官網開茶節又有什么亮點呢?

  無人機運茶,助陣開茶節

  隨著信陽毛尖采摘季節的到來,無人機首度被運用到傳統的茶葉運輸環節。


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  無人機滿載新鮮采摘下來的茶葉,從浉河港黃廟生態茶廠茶山基地出發,穿過山谷,不到2分鐘就抵達浉河港黃廟生態茶廠炒茶中心,隨后信陽毛尖茶被攤曬、炒制,今年的第一批信陽毛尖出鍋!無人機的加入大大降低了茶葉損壞率,提高了信陽毛尖茶的制作效率!

  本土茶技大賽熱鬧非凡

  作為開茶節的傳統項目,炒茶大賽的目的就是為了向信陽毛尖茶愛好者與茶農共敘信陽毛尖茶情懷,全面展示信陽毛尖茶深厚的歷史文化底蘊。


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  本次炒茶王大賽,共有來自10個自然村的的32名炒茶大師參加,并在現場展開信陽毛尖茶手工炒制技藝比試。節會上,所評選出的“炒茶王”是活動最大的焦點,同時也推動了手工炒制技藝的傳承和進步。


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  教你分辨福建大白茶和群體種

  正宗信陽毛尖有福建大白茶和群體種等品種,但是大多數人都不知道該怎么分辨,現在來教大家一些分辨方法。

  福建大白茶,從20世紀90年代末信陽開始引進大白茶茶種如今已經成為信陽毛尖產量的保證源,因為極大多數的茶農的茶園都在大山中,由于旅途與管理問題!致使后期無人管理的局面,而小山茶、平山茶、田改茶大部分都是田地及坡度較小的平山,便于管理與運輸。如今市場上大部分信陽毛尖都是此品種較多。

  它育芽能力強、發芽整齊(芽葉長呈錐形)、密度大、芽葉短壯少毛、發芽早,一般3月上旬就開始發芽,中下旬就可以開始大面積的采摘,也是目前市面上的主流品種。

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  群體種,這是最早種植的信陽毛尖品種,說名傳千年不為過,當年乾隆皇帝帶回皇宮的就是這個品種,至今獨領風騷。

  群體種是老底子傳統信陽毛尖,也是至今為止品質最好的信陽毛尖品種。它的生物學特征為:灌木型、中葉類、中生種,簡單說來就是看上去一叢一叢,葉片橢圓。


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  無論是福建大白茶還是群體種,滋味香氣都各有千秋,大家可以憑自己喜好的口感來進行選擇。

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