屬于信陽毛尖的時間,明前好時光
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-10 / 瀏覽次數:514

一杯好茶,就是與時間的賽跑。信陽毛尖茶,也是不例外。一杯好的信陽毛尖,無疑是屬于明前采摘的最好。因為一天就是一個樣,這個時候不僅是茶農與時間的賽跑,也是信陽毛尖本身對時間的賽跑。

信陽毛尖

  信陽毛尖為何要趕在清明前采摘呢?是有什么講究還是???

  信陽毛尖采摘要求,除了要嫩,首先就是要趕早!

  “茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草”,有強烈的季節性。明代的田藝蘅在《煮泉小品》也有“烹煎黃金芽,不取谷雨后”之句。信陽毛尖通常以清明前后采的毛尖茶品質最好,稱明前茶,谷雨前采的茶品質亦佳,稱為雨前茶。明前茶最為上品,清明谷雨后采的茶居普通茶。為保證毛尖茶的優異品質,必須做到偏早嫩采,一般春茶在3月下旬茶葉剛吐露幾個嫩尖時開采,即一芽一葉開采,每天或隔天采一次,到立夏前結束。

  經過漫長的冬季和微寒的初春,茶葉害蟲被凍死,茶樹在乍暖還寒的春季生長速度較慢,發芽數量有限,能達到采摘標準的產量很少,但已發芽的茶樹內的養分也得到了充分累積,因而春茶品質為一年之最,信陽毛尖一般也推崇喝春茶。

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  每年的3月中到清明前,是明前信陽毛尖的采茶季,而且對于要求更高的浉河港官網信陽毛尖來說,這短暫的時間還要再縮短。為了更好的確保信陽毛尖明前茶品質與鮮醇口感,浉河港官網要求明前茶群體種品種的采茶時間要在4月1日前,并且盡最大努力保證信陽毛尖的純粹自然狀態,對采摘要求甚高,因為茶葉采摘不僅關系到茶葉品質的好壞、產量的高低,還關系到茶樹生長的盛衰。

  看到這里,是不是覺得信陽毛尖很是嬌貴。所以,一杯好茶,總是有著自己的傲嬌之處。想要知道更多的信陽毛尖茶知識,可以在浉河港官網上查詢更多信陽毛尖的解惑。

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