不是每片葉子都有資格被稱為“信陽毛尖”
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-06 / 瀏覽次數:359

毛尖序言:正宗信陽毛尖新茶,火熱搶購中!來自“浉河港官網”信陽浉河港的信陽毛尖,為您奉上值得期待一生的毛尖茶,早買早優惠,早買早嘗鮮。

從未期待會有怎樣,輝煌的一次綻放,只是在春天來臨時,我的心語被輕輕地喚醒,不是每片葉子都有資格被稱為“信陽毛尖”。如果你仔細看,我的羽毛一瓣一瓣在晨光里,抖動得如此細密;如果你認真聽,我的玄樂一曲一曲在微風中,提拉得如此謹慎。我把自己演奏成你描繪的樣子,沒有一絲絲敷衍,不是每片葉子都有資格被稱為“信陽毛尖”。

浉河港官網

毛尖茶原產地】

信陽毛尖與毛尖并不等同,根據國家標準,信陽毛尖茶分為浉河、平橋和光山、商城、新縣幾大產區,其他省份也有仿制的“毛尖”,但信陽毛尖主產于浉河產區,其他產區的毛尖都不能叫做信陽毛尖。

【一級產區核心產地】

信陽毛尖產區分為核心產區、一級產區和二級產區,核心產區是五云、兩潭、一寨。

信陽毛尖

【不一味求早的信陽毛尖茶樹品種】

浉河港信陽毛尖,只選用我家原生態群體種和福建大白茶。群體種是自有記載以來最老的信陽毛尖茶樹品種,“福建大白茶”則是從福建引進而來,兩者優勢各異。福建大白茶茶形優美勻整,每年3月底開采。群體種香氣滋味更豐富,四月初上市。

【傳統手工炒制技藝】

依照傳統工藝進行手工炒制,是信陽毛尖得以保存正宗色、香、味、形的關鍵,大部分商品信陽毛尖已經全機器化炒制,但周開啟茶業信陽毛尖還是會在最關鍵的流程采用手工炒制。

【標志性的清黃嫩綠色】

因為是手工炒制,我家信陽毛尖茶并不如機器茶翠綠,而是綠中帶黃的糙米色,保留了信陽毛尖茶的標志性特點。

【始終如一的蘭香、栗香】

正宗信陽毛尖茶的標準香氣就應該是蘭香,伴有嫩栗香和清香。

【5%—6%含水率】

手捏茶葉可成碎末,即為茶葉含水率達到7%的感官標準,浉河港官網上的信陽毛尖更進一步,將含水率嚴格控制在5%以內,因為只有達到這樣的標準,才能確保茶的品質,更利于茶葉的長久儲存和保鮮。

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