我們的冷庫冰箱卻找不到一顆川茶(以信陽毛尖名義售賣的川茶)!
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-12-04 / 瀏覽次數:495

在寫這篇文章之前,首先聲明一點,這里的川茶特指那些以信陽毛尖名義售賣的川茶。

信陽毛尖市場亂象由來已久,以川茶冒充信陽毛尖售賣的現象一直為外界詬病,有很多初次購茶的朋友很難分辨信陽毛尖與“川茶”得區別,所以一直不敢買信陽毛尖。在茶葉市場中,的確有這樣一群以假亂真,牟取暴利之徒,但越來越多的人也認識到,損害信陽毛尖的聲譽,終究害人害己,得不償失。

我們經常跟來店里喝茶的朋友們說,我們的冰箱里找不到一顆川茶冒充的信陽毛尖,有很多的同行聽完后,將信將疑,其實,我們的確有不賣川茶的理由。

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做茶是源于對信陽毛尖的感情,對傳統制茶工藝的向往。信陽是我們的故鄉,一方水土養育一方人,祖祖輩輩在這片土地上謀生,對這些地上的農作物有著天然的感念之情。山上的毛尖,對于茶農來講,那是養家糊口的依托,每一個從山里走出來的孩子,對信陽毛尖總有一分敬畏、感恩的情愫。真正的接觸信陽毛尖之后,發現自己所知太少,時常午夜夢回之際,仿佛置身千年前炒茶的場景,通紅的炭火,氤氳的茶香,嘹亮的號子,忙碌的身影,這一切的一切,令人如此的神往。做信陽毛尖,我們是有私心的,想滿足自己對先輩神乎其技的制茶工藝幻想,想再現傳統制茶工藝。 以上,算是我們做茶的一些初心吧,只有做正宗的信陽毛尖,才能讓自己不負故土的饋贈,不負先輩遺志。

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      這些只能算是堅持正統信陽毛尖的情感原因,作為一個企業,談感情是絕對不行的,真正使我們不賣“川茶”的現實原因其實是:皮之不存毛將焉附!信陽毛尖就像一張皮,我們只不過是皮上的一根微不足道的毛。假設我們一家企業售賣以次充好的信陽毛尖,我們將會喪失很大一批忠實的客戶,再也不敢和茶友們談“以茶會友”。最后會被做正統信陽毛尖的企業所替代,被信陽毛尖所拋棄的是一家企業。但是如果所有的企業只追求眼前利益,以外地茶冒充信陽毛尖,短時間內會獲取暴利,買茶的人會覺得信陽毛尖徒有虛名,口感差,青氣重,和一些資料上描述的口感相去甚遠,還有哪個消費者會購買信陽毛尖,我們這些以信陽毛尖謀生的企業還怎么能生存下去,那些靠著毛尖養家糊口的茶農要怎么生存,結果就是價值57.33億元的茶葉區域公用品牌將不復存在,信陽毛尖將在中國名茶的名單中抹去。

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6月20日修剪后的浉河港信陽毛尖茶園

所以,現實的原因促使我們不敢,也不能售賣川茶,以假亂真,使信陽毛尖的聲譽勢必受損,信陽茶企的利益勢必受損,從企業發展的角度來看,售賣川茶是一種損人不利己的行為。 我們也清醒地認識到,單憑一己之力,猶如蚍蜉撼大樹。值此春茶上市之際,希望各位同仁一起共勉,不讓“川茶”進入信陽市場,不能讓川茶冒充信陽毛尖售賣,保護信陽毛尖,人人有責!

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