茶葉市場的信陽毛尖該如何鑒別?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-29 / 瀏覽次數:396

信陽毛尖又稱豫毛峰,屬于綠茶類,河南著名的特產,中國十大名茶之一。由漢族茶農創制于民國初年,主要產地在信陽市和新縣、商城縣及大別山一帶。信陽毛尖顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈,因此深受廣大茶友們的喜愛。正因為信陽毛尖口感好品質高深受茶友們喜歡,所以導致最近茶葉市場上冒充信陽毛尖的假茶眾多,今天小編就來給大家介紹一下該如何辨別信陽毛尖茶。

1、觀形

首先要看一下信陽毛尖的外形,不論檔次高低的茶葉外形都要勻整,不含非茶葉夾雜物;茶葉要干,拿到手里要唰唰作響,這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信陽毛尖的含水量非常嚴格,不能過高也不能太低,最佳標準含水量要保持在6.5%左右。

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2、嗅聞茶香

嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。

3、品嘗茶味

干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽毛尖的滋味分別為苦,澀,甘甜,清爽,放少許在舌尖上嘗一嘗,直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。

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4、檢驗茶渣

看看喝完了的茶葉底,是否嫩黃明亮、比較均勻,不含雜質。

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5、真品

湯色嫩綠、黃綠、明亮,香氣高爽、清香,滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生,嫩莖圓形葉緣有細小鋸齒,葉片肥厚綠亮。真毛尖無論陳茶,新茶,湯色俱偏黃綠,且口感因新陳而異,但都是清爽的口感。

6、 選擇渠道

這也是最為重要的一步,如果不懂茶的茶客想購買正宗信陽毛尖茶,可以選擇浉河港官網來進行購買,他們有自己的茶基地,因此在質量和品質方面都有一定的保證,特別是周開啟茶業信陽毛尖品牌,是喜歡信陽毛尖的茶友的不二之選。

茶葉市場上的信陽毛尖茶魚龍混雜,只有多吸收知識,才能不斷提升自己的辨茶技能。如果是初開始入行的茶友盡量選擇一些大品牌的來進行購買,以上就是小編為您介紹的全部內容,希望大家喜歡中國歷史悠久的茶文化也更能夠喜歡信陽毛尖茶。

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