信陽毛尖白毫是怎么來的,為什么有白毫?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-29 / 瀏覽次數:563

信陽毛尖是河南省著名的特產,中國的十大名茶之一,品牌價值全國第三,優質綠茶代表,享有綠茶之王的美譽。正如我們所知,信陽毛尖上等品的特點素以細、圓、直、光、香高、湯味濃、湯色綠、白毫滿披??墒怯腥藛?a href="http://www.110993.live" target="_blank">信陽毛尖的白毫是怎么來的?是信陽毛尖本身帶有的還是炒制而成的呢?小編作為一個愛喝信陽毛尖大山茶的資深茶客,帶你去了解認識信陽毛尖的特色。

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毛尖之所以叫毛尖,專業術語叫毛、白毫,而尖也就是茶的嫩芽。信陽毛尖白毫是評定信陽毛尖品質的主要特征之一。成茶的白毫是由茶樹本身生長的茸毛經過一系列復雜的加工程序后而形成的。這些茸毛不僅對茶樹的外形有顯著的影響,在茶葉沖泡時也會溶于茶湯,形成微渾濁而透亮的茶湯,從而增進茶湯的滋味。所以信陽毛尖的白毫是茶葉自身長的茶絨,并不是加工出來的。反而有時加工增加了脫毛程序,減少了茶絨。其實茶葉越嫩,茸毛越多,白毫也就越多,這也就是有些高檔信陽毛尖都是芽頭多,白毫多的原因了。但最近幾年興起的信陽毛尖就是三個特點“小混淡”之說,卻是不對的,真正按照之前純手工的工藝制出來的茶其實茶豪多但是茶湯清,并非混,而現在一味的追求混只是一種簡化工藝刻意追求為之。

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信陽毛尖的白毫都是天生的,大家可以看看,新長出來的茶芽上就有白毫的,當然我們這里也不是說白毫多的信陽毛尖就一定越好,但是好的信陽毛尖白毫一定多,喝起來濃郁醇厚、回甘香甜。小編在這里介紹了這么多信陽毛尖的知識,就是希望能夠降低大家在購買信陽毛尖時的風險。除了這些大家在購買信陽毛尖時還可以選擇一些有自己茶基地的大品牌來進行購買,如周開啟茶業信陽毛尖,大家買著放心,喝著也舒心。在現在物價飛漲的時代,買一份上好的信陽毛尖,不管是自己喝還是送人都是價值不菲的。

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