資深茶友告訴你,信陽老白茶煮泡法的6個步驟
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-29 / 瀏覽次數:646

白茶煮泡法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。

信陽老白茶

1、溫具:沸水沖洗茶具;

2、置茶:三個不同的方式:

a.可先將沸水倒入紫砂壺中,再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中。

b.可用冷水倒入煮茶容器中,再加入老白茶,慢慢煮,煮至香、色你認為皆可時即可。

c.亦可以有條件時把老白茶干茶放入陶器中,在火上慢烤,烤出茶香四溢滿屋時,再注入沸水煮,初注水,聽那茶遇水舍己的哧哧聲,是不是在淺吟低唱,為你獻出最后的溫潤?

信陽老白茶

3、沖泡:待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點)

4、出湯:茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次煮泡可留少量茶湯在煮器中,以確保每一泡茶湯味道均勻)

5、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用。

信陽老白茶

6、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

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