信陽毛尖的傳說,原來評為十大名茶之一是有原因的!
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-29 / 瀏覽次數:519

信陽毛尖,是中國十大名茶之一。更是信陽市的一張“金名片”。其其品質優異、原料細嫩,炒制工藝獨特,制工精細,以“形美、色翠、香高、味濃”而聞名,是綠茶中的珍品。其信陽毛尖的傳說及經典故事更是令人神往!

1.村姑·畫眉·茶樹

傳說很久之前,信陽大山里住有一位善良的村姑,她看到父老鄉親都愛患一種叫“疲勞痧”的疾病,十分焦急。她聽說古代有一位叫神農氏的人,在西南方向找到了一種能治百病的樹葉,便決心前去尋訪這種寶樹。

不畏艱險的村姑,向西南方向爬過了九十九座高山,又越過了九十九條大河,結果饑餓和勞累使她也患上了“疲勞痧”,病倒在一片樹林邊。這時已在天上做了神仙的神農氏降臨在村姑的身邊,他從一棵樹上摘下幾片樹葉,讓村姑咀嚼吃下,村姑很快就蘇醒痊愈了。神農氏指著那棵樹告訴村姑,這種樹叫茶樹,可以治愈疲勞痧病,但種子必須盡快種到土里才能成活。他提出先把村姑變成一只畫眉鳥,這樣可以盡快把種子銜回去,等茶樹長成之后,她就會變回原來的模樣。但在茶樹長成之前,她不能唱歌,也不能大笑,否則她就無法再變回去。村姑愉快地答應了神農氏的要求。

小畫眉銜著茶籽回到了家鄉,把茶籽迅速種到了土里。很快,那茶籽就生根發芽,并日益長大。這時小畫眉忘記了神農氏的囑咐,高興地唱起歌來,這一唱就使她再也變不回去了,永遠地成了一只小畫眉。而那發芽的茶籽也很快長成了茶樹,在信陽一帶的大山里繁衍成了今天的信陽毛尖茶樹。如今在信陽漫山遍野的茶樹林里,常見有一種尖嘴大眼,羽毛美麗的畫眉鳥,經常落在茶樹上,唱著好聽的歌兒,啄吃樹上的害蟲,人們說那就是村姑變成的畫眉鳥。

信陽毛尖的傳說

2.茶圣陸羽訪茶入信陽

史載,唐人陸羽曾下榻古光州固始紫陽洞,被這里的山光水色,泉甘茶香所迷戀,一住就是數年。他平日與崇佛寺、太陽廟、觀音洞等寺廟里的大師為友,互相唱酬。白天賞茶、采茶、晚間談詩品茶,探討茶事,著書立說,學識大進。他為了考察淮南茶區,復東出舒州、南下黃州,北上壽州,再回紫陽洞,寫出淮南茶初考草稿。陸羽走后,山民為了紀念他對淮南茶的貢獻,在紫陽洞中,也增設了他的神位。定清明節為敬茶神節。信陽民間至今保留有“清明采新茶,試新火”的雅事。

信陽毛尖的傳說

3.蘇軾游申留佳話

宋代大文豪蘇東坡也是個飲君子。他寫了不少茶詩、茶詞,他在詩中把茶葉比著佳人,賦于茶葉妙齡女郎的神韻。他喝遍了全國的名茶,當他來到信陽,品了信陽茶后,連聲感嘆“淮南茶,信陽第一”,“品不在浙、閩之下。

信陽毛尖的傳說

信陽毛尖這個十大名茶之一的傳說及經典故事伴隨著茶葉節等各種茶文化一直都是名揚傳播。其不僅增加了信陽毛尖的神秘色彩,同時也讓人對信陽毛尖更是認識深刻。但是與此同時,信陽毛尖卻漸漸淪為了一個“區域茶”,很多河南省外的人也許聽過,卻很少喝過或者愿意花錢飲用這種茶。這是為什么呢?

作為一個喜愛信陽毛尖多年的茶客而言,認為主要是以下幾點:

1、成本高

首先信陽毛尖都必須是人工采摘茶葉,對于特級茶葉,更是一個尖一個尖的采摘,然后在進行篩選,隨后經過幾道工序炒制完成后,還要在進行挑雜質,而如今人工成本太高,導致了茶葉價格很高,因而影響了茶葉的銷售。

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2、假茶盛行

由于信陽毛尖的價格相對很多茶而言,價格高很多,這也就造成了很多四川、湖北等地的假茶來冒充信陽毛尖賺取巨額差價。但是這些茶卻沒有信陽毛尖那些優良的品質,因為很多不懂信陽毛尖的人買了這些所謂的“信陽毛尖”后,就對信陽毛尖大失所望,以后也不愿在飲用這種茶!其實之前我也曾買到過川茶,被騙過,后來就直接上茶山買茶,不過也有幸結識了浉河港官網出品的周開啟茶業這個品牌茶,現在喝茶也就買這個了,畢竟親自去過茶基地,信得過!

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3、產量低

信陽毛尖,因為采摘及氣候各方面的原因,導致相對其他茶而言產量并不高,這也就造成了上述的兩種情況的產生,同時由于本省自身消耗量的巨大,也就造成了外省相對很少飲用信陽毛尖!

以上就是信陽毛尖的一些鄙見,如有不足或不同見解,還望及時指出!

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