信陽茶人周開啟與茶發生了關系
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-08-27 / 瀏覽次數:302
浉河港官網周開啟茶業信陽毛尖


 經歷了好多事情,走過了好多條路,也翻越了無數的溝溝坎坎,才發現,心靈仍然孑然一身。曾經郁悶,曾經失落,曾經痛不欲生。所有的曾經,只能是曾經。

 某日突然發現,唯有茶才是我心靈的伴侶。她可以陪我哭陪我笑陪我怒陪我樂,從沒有怨言,從沒有懊悔。即使所有的激情都給了火熱的夏季陽光,我還可以和茶發生關系。討得一個心靜自然涼。來撫慰我這個病得不輕的都市病人。

《神農本草》載:“神農嘗百草以療疾,一日遇七十二毒,得茶而解?!笨磥碓缭趲浊昵?,我們就與茶發生了關系。這種關系發生得太早,以至于我懷疑我們的基因里有一截長成了茶葉的樣子。

按理來說,這里不能用“發生”來定義人與茶的關系?!鞍l生”的雙方互不相識,是“發生”這個詞讓彼此糾結摻和起來。而我們與茶,應是一種與生俱來就相依相纏的關系。一個尚在襁褓的孩子,哭泣時被大人順手就把手中的茶水當奶水敷衍過去,這是太平常不過的事發。英國人的奶茶情結是否與此有關,就不得而知了。一杯茶,被人“咕嚕、咕?!币粴夤嘞氯?,稀釋粘稠的血液亦是日常生活。這時的茶是作為水存在的,頂多是一杯有些味道的水,這些味道能在味蕾上留下茶的痕跡的話便是比較奢侈的了。

 信陽毛尖

我們要與茶發生的關系,是讓茶作為茶,與我們相對立,進而相互分層次發生。

第一層是茶與舌頭的關系。舌頭除了在嘴里翻攪一些正經話、廢話、或異性的舌頭之外,還有另一功能,是負責味道。為什么把茶樹的嫩葉烘焙后泡在水里,而不是隨便拿辣椒茄子烘焙后泡在水里,我想第一是舌頭的選擇。如果只香而無味,那茶葉很有可能只是香水的材料。茶水一進入嘴里,就開始與舌糾纏,或甘或洌,或醇或清,或澀或綿,全由舌頭負責。此時的茶,是冬眠后春天的復活。

       第二層是茶與心情的關系。茶情就是心情,二八年華心若跳兔,攪動著茶杯看茶葉亂舞,其實內心更是何其翻騰。茶的苦澀多過甘香,撇嘴自怨,為啥不明芳心?而立之后,喧囂、浮躁被隔在了茶杯外,茶杯里淡遠的香是最好的忘憂草。知命之后,手里一杯水波不興的茶,愁心煩事皆拋腦后,清樂忘憂,這時的茶最宜陳年的普洱,一杯陳香艷骨,一段厚重已遠的人生,茶濃情濃。


第三層是茶與人生的關系。說到底,茶不過是一片春天里微笑的葉子,有的自我枯萎跳下深愛的大樹;有的被一些靈巧的手采摘下來,經各樣滄桑跳進沸水。這些沸水里的茶葉被幻化成各種各樣的精靈,滋潤著文人騷客的心,留下諸如“從來佳茗似佳人”這樣的絕句。茶在幾千年來被喻載了許多的文化,是謂東方茶文化。

信陽毛尖

而茶文化最終引向的是人,茶葉從最鮮活的生命被驟然中止,歷練烘焙搗制,在茶杯里短暫的復活:飛旋起舞,沉浮不定至沉落杯底、最終成為殘茶被棄置,這里有太多與我們人生契合的地方。茶里有人,人里有茶。這種關系乃茶人合一,至臻至幻。
那么——讓周開啟與茶的關系發生得更猛烈些吧![哈哈][哈哈]

信陽毛尖

更多有關信陽毛尖、信陽毛尖茶的資訊請關注:http://www.110993.live