一杯好茶背后的故事 阿里云茶春茶隨訪記
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-19 / 瀏覽次數:433

清明,樹同大自然一同蘇醒。這是一年里,用味蕾品嘗春天的最佳時節。此時上市的綠茶,色澤碧綠、湯色澄明,一口下去,滿滿都是春天的味道。

中國茶講究色香味形,而其中,最具代表性的正是綠茶。此時節的信陽毛尖,白毫披身,芽尖峰芒畢現,湯色清碧微黃,香高悠遠,滋味個性鮮明,口感柔和醇美。沸水之下葉片舒展了身體,優雅地旋轉而下,宛若輕盈的仙子,在一杯清澈的水域中舞蹈著彌漫開來。

阿里云,在這個春意盎然的季節,以最好的狀態,走到你的面前。
 

阿里云茶


  (信陽毛尖湯色清碧微黃,口感柔和醇美)
初生:春茶汲霧漏尖角,采茶方知茶珍貴

信陽一夜飄春雨,浉河明朝毛尖香。

說起信陽人最引以為豪的茶葉,莫過于信陽毛尖,這也是河南省最為古老的茶葉品種。它曾經是市場上最為名貴的茶葉,也曾當作國禮送給毛主席。

阿里云茶

   (最美浉河港四月天,正適合春茶采摘)  
這帶給味蕾和眼睛美好的葉子背后,是一年里茶農最辛勤的付出。阿里云茶的所有茶青,均由經驗豐富的老茶農純手工采摘。手工采摘雖然速度慢、產量少,但品質更優異,且手采獨有的截斷面更利于特級茶的制作。由于氣溫低以及雨水多,今年的信陽毛尖3月25日才開始采摘,比往年晚了近一周。辛勤的茶農每天天還沒亮,就要爬2、3個小時的山路去采摘芽頭。在開采頭兩天,一天下來,只能采摘2、3兩。

浉河港官網

  (講解如何采茶。)
阿里云茶的信陽毛尖全部來自信陽毛尖原產地核心區浉河港鄉高海拔茶園開春第一波主干芽頭,茶樹終日與森林作伴,與陡峭的懸崖共生,經年飲霧汲露,飽含遠方山野的清爽氣息?!安铇渲鞲绅B分足,最先發芽,一株茶樹只有十幾顆主干芽頭,量特別稀少、珍貴。一斤阿里云茶干茶,需要四斤半的鮮葉才能制成,意味著消費者喝到1斤阿里云茶,在開采頭2天,差不多是20多個茶農一天的辛勤勞動?!必撠煱殃P阿里云茶信陽毛尖茶葉品質的周開啟介紹。
阿里云茶
參與了3月底阿里云茶春茶體驗之旅的特邀嘉賓在活動后感慨道:“當看到茶園那一大片茶山,我覺得采上小半筐簡直輕而易舉,誰料到采摘合格的嫩芽這么難!忙活半天,竹筐的底都沒鋪滿。真是采過茶,才知珍惜?!?
 
長成:信陽毛尖初長成,炒揉烘制不可少

阿里云茶創始人周開啟認為:“中國人過去20年的市場證明,中國人愛喝的是我們祖祖輩輩都在喝的原葉茶,因此原葉茶的形態我認為需要保留。過去喝了幾十年甚至上百年,中國人對這個味道已經習慣了,對于傳統茶葉的形態和口感,我想要做的更多的是傳承?!?
 
信陽毛尖制作技藝傳承人、阿里云茶茶信陽毛尖監制大師——周開啟從七八歲開始就跟著父母上山采茶,迄今做茶一直是信陽毛尖制茶技藝的權威,浉河港官網信陽毛尖茶溯源發起人之一?!靶抨柮鈴牟烧_始,就有很多講究,一般來說,采茶都在清明到谷雨期間,采回的芽葉要當天采、當天制?!敝荛_啟如數家珍地道出了信陽毛尖茶的特點和制作工藝。
  周開啟
周開啟始終堅持正宗傳統工藝,“生鍋、熟鍋、烘焙”這一近乎失傳的工藝環環相扣運用在信陽毛尖的制作工藝中,充分發揮了信陽毛尖獨特的栗香氣、滋味和口感?!靶抨柮獾闹谱鞴に嚪浅Vv究,每一道工序都不能含糊,現在很多人認為信陽毛尖不香了,歸根到底,原因就在于脫離了傳統技藝?!敝荛_啟說,在他們看來,祖輩首創的技法一直延續下來?!俺础?、“揉”、“烘”一個都不能少。一個大大的鐵鍋,下面燒火,用茶把反復翻炒著鍋里的茶葉,這就是綠茶的第一道工序:殺青?!俺床枋莻€技術活,火候掌握全憑個人感覺?!敝荛_啟介紹說。在鍋旁有一口比生鍋淺一點的是熟鍋?!斑@是揉茶的,有上百年的歷史,工人用手把炒好的茶葉揉成細長的條狀,揉好的茶葉最后再放在烘籠上烘干?!敝撇璧娜齻€步驟是關系到茶葉品質好壞的關鍵。在阿里云茶·信陽毛尖春茶體驗之旅活動上完整體驗了炒、揉、烘三個制茶環節后感嘆道:“真的是粒粒皆辛苦??!做出一杯好茶太不容易!”
 
出嫁:出嫁新裝喜獨特,實用典雅得人心

“包裝是產品功能和用戶體驗密不可分的一部分,不僅要美觀,更要注重實用性和環保。為我們的高端茶找到一個合適的包裝,以便最大程度地保護茶葉的色香味形不被破壞,同時提升用戶的使用體驗?!敝荛_啟表示。
  阿里云茶
每一個小罐,就是一個茶葉的便攜“保鮮柜”。重重保鮮下,確保每一罐阿里云茶都能喝到自然。

阿里云茶獨創的鋁罐,可以循環使用,外圍一圈的封口徹底隔絕來自空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的侵害,確保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎。這意味著,綠茶不用放在冰箱里,也能長久保鮮。

阿里云茶選取的是食品級安全標準鋁罐與茶葉密封條,不僅能更好保護茶葉的色、香、味、形,奉上原汁原味純凈春天的味道,而且鋁罐作為唯一一種能覆蓋其回收和再生成本的包裝材料,更可重復回收、再生,避免環境污染保護自然資源?!皩⒉枰曌魇称芬粯訉Υ?,在中國的茶企里,我們是第一家也是唯一一家?!?a href="http://www.110993.live" target="_blank">浉河港茶廠生產部經理非常自信地說。
 
這是一場關于美的革命,我們一直希望在喝到上品好茶的同時,也能看到符合我們審美標準的好設計,‘美’已經成為了我們生活的必需品”。周開啟講道。阿里云茶包裝的出現,不僅讓沖泡更簡單,也顛覆了消費者對于“中國茶”的印象,讓中國味以更現代的方式與消費者進行對話。

從茶到包裝,一杯好茶的背后,是很多人的付出和努力。阿里云茶做好茶的前提,就是要讓消費者離真相更近,讓消費者以更簡單的方式接觸到最頂級的好茶。這一點,也正是阿里云茶所一直堅持的:“為此,我們將全力以赴,用心做好每一罐?!? 

如果真正去深入了解信陽毛尖的更多知識,還是要從買到正宗的信陽毛尖說起,建議到浉河港原產地阿里巴巴信陽毛尖批發就到信陽市浉河區浉河港黃廟生態茶廠信陽毛尖價格優惠,信陽毛尖茶廠直營,信陽毛尖原產地直供,信陽毛尖互聯網品牌,信陽毛尖茶網(浉河港官網www.110993.live產地直營商城。

信陽毛尖

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