信陽白茶保存需講究,南北方有差異
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-10 / 瀏覽次數:458

信陽白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱,作為中國類中的特殊珍品,信陽白茶一其獨特的功效以及收藏價值得到越來越多人的關注與喜愛。作為極具收藏價值的茶葉,在家庭中應該如何更好地存儲信陽白茶呢?

信陽老白茶

信陽白茶的存儲方式和普洱茶有著極相似的地方。簡單地講,家庭存儲信陽白茶只要做到密閉包裝,環境無異味即可。若要細致起來,那也有很多講究。

北方四季分明,氣候相對干燥,信陽白茶存儲只需要遵循最基本的存儲之道即可。

南方就要復雜的多。每年的梅雨季節即3-5月份,是關鍵時期。存放信陽白茶的柜子一定要保證離墻面20厘米以上,離地面40-50厘米以上。下雨天切忌開茶,只在晴天才可以打開柜子,自然通風,有條件的話可以除濕,以增強存儲環境的干燥性。

信陽白茶是一款特殊的茶類,它不炒輕揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常溫下保存,有后發酵的空間,存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和。

信陽白茶

信陽白茶的保存方法要求一般可以歸為以下幾點:

1、常溫保存。信陽白茶保存的理想溫度在4℃-25℃,也就是常溫保存即可,無需冷藏。密封。

2、要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒。

一年茶、三年藥、七年寶

信陽老白茶即是貯存多年的信陽白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。

一年茶:因信陽白茶屬于微發酵茶,所以剛制作出來的頭年的信陽白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因而不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,可能品飲起來稍欠豐富。

三年藥:但是信陽白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心提神,尤其夏天,有信陽白茶相伴的確幸事一件。

七年寶:確切說信陽白茶存放至五六年就算信陽老白茶了。隨著時間的陳放,信陽白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那信陽白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的信陽白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防過敏的功效更加明顯,感冒初期,喝上幾杯熱騰騰的信陽老白茶下去,會感覺輕松很多。

信陽白茶